Centranthus ruber
Il tempo di fioritura impareggiabilmente lungo e la totale assenza di esigenze rendono la valeriana rossa una pianta che ogni coltivatore apprezzerà nell'aiuola. La valeriana rossa proviene dal soleggiato Mediterraneo, dove colonizza naturalmente luoghi aridi e sassosi. Da noi, quindi, gradirà soprattutto il pieno sole e un terreno ben drenato, argilloso o sabbioso, nel quale supererà senza difficoltà anche gelate rigide sotto i meno venti gradi. Vi consegneremo direttamente una piantina ben sviluppata in vaso, dalla quale, dopo il trapianto, crescerà rapidamente un cespuglietto compatto e arioso con un'altezza compresa tra i cinquanta centimetri e il metro. La varietà Snowcloud White fiorisce di un bianco puro dalla primavera ai primi giorni d'autunno, e i suoi fiori profumati sono una vera e propria calamita per gli insetti utili. La pianta non richiede sostegni, è evitata dai parassiti e si dissemina facilmente da sola, compensando così la sua vita più breve. La struttura ariosa la rende un eccellente complemento per i bouquet estivi. I fiori raccolti allo stadio di bocciolo durano freschi in vaso per circa una settimana. Inoltre, sia i fiori che le foglie sono del tutto commestibili, quindi potete usarli per arricchire i piatti freddi estivi.
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