Hyssop

L'issopo è un subarbusto aromatico che per struttura e utilizzo ricorda molto l'amata Lavanda. La sua patria d'origine sono i pendii soleggiati e rocciosi del Sud Europa e del Mediterraneo. Per questo motivo, anche nel vostro giardino gradirà maggiormente il sole diretto e un terreno ben drenato, sabbioso o argilloso, dove affronterà senza problemi i periodi più secchi. Supera i nostri inverni senza difficoltà, è resistente al gelo fino a ventitré gradi sotto zero. Vi arriverà a casa una piantina già cresciuta in vaso, che basterà trapiantare semplicemente e direttamente nell'aiuola. Lì formerà rapidamente un cespuglietto compatto che raggiungerà un'altezza di circa cinquanta centimetri. Si inserisce perfettamente nelle aiuole di ghiaia dal carattere steppico e forma un bellissimo sottobosco per le rose. Da luglio a settembre si ricopre di piccoli fiori viola-blu, che fungono da enorme richiamo per api, bombi e farfalle. Non soffre di malattie né di parassiti, quindi è facile da gestire anche per i principianti assoluti; inoltre, in un luogo adatto, si autodissemina in modo affidabile. Tutta la pianta ha un profumo gradevole e le sue foglie e fiori commestibili trovano impiego in cucina. È anche ottima da recidere per freschi bouquet estivi.