Fennel

Le delicate foglioline scure e il dolce profumo rendono il finocchio Bronze una presenza imperdibile per ogni giardino soleggiato. Originariamente proviene dalle più calde zone del Mediterraneo, motivo per cui da noi prospera meglio al sole diretto in un terreno argilloso ben drenato. Riceverete una piantina ben sviluppata, che anche i principianti potranno coltivare facilmente. Non richiede cure speciali e sopravviverà indenne a inverni molto duri. La varietà Bronze si distingue per le foglie piumose, che nell'aiuola appaiono come una scura nuvola leggera. Da luglio fino all'autunno produce infiorescenze gialle, le quali fungono da magnete per gli insetti utili. A differenza delle varietà da orto non forma bulbi, ma le giovani foglioline possono essere utilizzate nelle insalate estive. Il finocchio è inestimabile nella creazione di mazzi, a cui dona un leggero volume. In vaso resta fresco per dieci giorni. Le ombrelle sfiorite e mature sono inoltre perfette da seccare, ravvivando le composizioni secche naturali. Nella posizione adatta la pianta si diffonde da sola.

Il finocchio selvatico è un'imponente perenne aromatica che porterà nel giardino un impareggiabile effetto velato. Originariamente proviene dal Mediterraneo, dove cresce nei luoghi assolati. Per questo, anche da noi predilige il pieno sole e un terreno argilloso ben drenato. Riceverete da noi una piantina grande in vaso, che basterà trapiantare nell'aiuola a sessanta centimetri l'una dall'altra. Raggiunge un'altezza superiore al metro e si coltiva per le sue foglie finemente divise nelle tonalità di verde, mentre non sviluppa bulbi. In estate compaiono le ombrelle giallo-verdi, che fungono da magnete per api e altri impollinatori. L'intera pianta profuma di anice e sia le sue foglioline che i fiori sono commestibili. Affronta senza problemi il forte gelo, non soffre di malattie o parassiti e ogni principiante sarà in grado di occuparsene. Nel posto giusto, si auto-dissemina in modo affidabile. Si abbina magnificamente con erbe ornamentali, i fiori in vaso resistono da sette a dieci giorni e le ombrelle mature possono essere essiccate per decorazioni invernali.