Herbs

L'Aloisia, o verbena al limone, è una pianta da vaso da ritirare in inverno. Si coltiva principalmente per il particolare profumo di limone delle foglie. In estate fiorisce con piccoli fiori bianchi. Proviene dal Sud America e in Europa si coltiva dal XVII secolo come fonte di oli essenziali usati nella produzione di profumi, come erba culinaria e ingrediente profumato per tè.

Le mente sono note piante perenni ed erbe aromatiche, utilizzate nella floristica come verde profumato. Foglie rossastre scure su steli quasi neri. Spighe di fiori viola. Profumo dolce di mentolo.

Le mente sono note perenni ed erbe aromatiche, utilizzate nella floristica come verde profumato. Mentha spicata con foglie verde fresco e forte aroma di menta.

Nota pianta da tè, culinaria e medicinale con profumo di limone. È anche un buon pascolo per le api. Per l'uso nei tè, le foglie dovrebbero essere raccolte prima della fioritura, quando hanno il più alto contenuto di oli essenziali. Per i mazzi raccogliamo steli sufficientemente lunghi in qualsiasi momento.

Il rosmarino proviene dalla regione del Mediterraneo e dal Nord Africa, dove cresce spontaneamente in habitat secchi, rocciosi e pienamente soleggiati. Nel Mediterraneo viene coltivato per l'estrazione di oli essenziali profumati e come pianta ornamentale utilizzata per il consolidamento di pendii e per siepi vive. Da noi lo coltiviamo più spesso come pianta portatile in vaso, eventualmente in un luogo più protetto possiamo provare a coltivare le specie più resistenti anche in piena terra. Barbecue è una cultivar a crescita eretta con foglia più stretta e marcatamente aromatica.

L'origano è un'antica pianta medicinale, che però nei giardini attuali funziona perfettamente come partner affidabile nelle comunità di perenni amanti del secco. Il suo uso culinario è universalmente noto e soprattutto gli amanti della cucina italiana non possono farne a meno. In aromaterapia è considerata l'essenza del buon umore e dell'armonia. Le sue foglie aromatiche appartengono indissolubilmente alla cucina italiana. Proprio la varietà Supreme viene valutata come una delle più aromatiche.

Coltiviamo questa salvia per le sue foglie vellutate verde scuro, che trovano impiego in cucina e nelle miscele per tisane. Per il massimo contenuto di sostanze aromatiche nelle foglie, rimuoviamo i fiori. Le foglie sono fino a tre volte più grandi rispetto ad altre salvie.

Le mente sono note perenni ed erbe aromatiche, utilizzate nella floristica come verde profumato. Menta verde con grandi foglie verde fresco e forte aroma di menta.

Coltiviamo questa salvia per le sue foglie vellutate verde intenso, che trovano il loro impiego in cucina e nelle miscele di tè. Per il massimo contenuto di sostanze aromatiche nelle foglie rimuoviamo i fiori.

Specie strisciante di timo con foglie lucide ovali e decisamente aromatiche. Crea cuscini profumati, cresce solo fino a un'altezza di 10 centimetri ed è quindi perfetta come complemento ad altre erbe amanti del secco o per la coltivazione in contenitori. I fiori sono rosa porpora chiaro.

L'origano è un'antica pianta medicinale, che però nei giardini attuali funziona perfettamente come partner affidabile nelle comunità di perenni amanti del secco. Il suo uso culinario è universalmente noto e soprattutto gli amanti della cucina italiana non possono farne a meno. In aromaterapia è considerata l'essenza del buon umore e dell'armonia. La varietà Hot and Spicy è nota per il suo intenso gusto speziato. Attira anche api e farfalle nel giardino delle erbe.

Il rosmarino proviene dalla zona del Mediterraneo e del Nord Africa, dove cresce spontaneo in habitat secchi, sassosi e pienamente soleggiati. Nel Mediterraneo si coltiva per l'estrazione di oli essenziali e come pianta ornamentale usata per consolidare pendii e per siepi vive. Da noi lo coltiviamo più spesso come pianta da vaso da ritirare; eventualmente, in un luogo più riparato, possiamo provare con le specie più resistenti anche la coltivazione in piena terra. Blue Winter sopporta bene anche i nostri inverni.

Popolare cultivar più vigorosa con germogli più lunghi e fiori rosa. Le foglie sono piccole, verdi e intensamente aromatiche. Reagisce bene al taglio ed è perfetto per la coltivazione in vasi e aiuole soleggiate con piante perenni amanti del secco.

Il rosmarino proviene dalla regione del Mediterraneo e dal Nord Africa, dove cresce spontaneamente in habitat secchi, rocciosi e pienamente soleggiati. Nel Mediterraneo viene coltivato per l'estrazione di oli essenziali profumati e come pianta ornamentale utilizzata per il consolidamento di pendii e per siepi vive. Da noi lo coltiviamo più spesso come pianta portatile in vaso, eventualmente in un luogo più protetto possiamo provare a coltivare le specie più resistenti anche in piena terra. Upright Pink è una varietà a crescita eretta con fiore rosa intenso.

Coltiviamo questa salvia per le sue foglie vellutate verde scuro, che trovano impiego in cucina e nelle miscele per tisane. Per il massimo contenuto di sostanze aromatiche nelle foglie, rimuoviamo i fiori. Le foglie hanno un particolare aroma di marzapane.

L'origano è un'antica pianta medicinale, che però nei giardini attuali funziona perfettamente come partner affidabile nelle comunità di perenni amanti del secco. Il suo uso culinario è universalmente noto e soprattutto gli amanti della cucina italiana non possono farne a meno. In aromaterapia è considerata l'essenza del buon umore e dell'armonia. Varietà bassa a crescita a cuscino con foglia variegata crema. Fiorisce di bianco ed è adatta anche per la coltivazione in contenitori.

Il timo Rose è il compagno perfetto per tutte le erbe aromatiche amanti del secco, per aiuole ghiaiose e vasi. Fiorisce dal bianco al rosa chiaro. Il profumo di rose lo rende ideale per la preparazione di dessert e tè e ovunque usereste l'acqua di rose.

L'erba cipollina è un'erba aromatica da giardino nota a tutti. Il suo utilizzo è però molto più ampio. Oltre ad essere un ricco pascolo per le api, per la sua resistenza è adatta anche per essere piantata su tetti verdi e pareti verticali.

Una delle migliori varietà di basilico, inoltre con valore ornamentale. È vigorosa, la foglia è verde scuro con sfumature viola, i fiori sono viola. Adatta per la coltivazione in aiuole e in vasi.

Basilico con un profumo speciale con un tocco di cannella e anice. I fiori sono rosa e gli steli con sfumature porpora. Si coltiva come annuale, adatta per vasi e aiuole.

Il rosmarino proviene dalla zona del Mediterraneo e del Nord Africa, dove cresce spontaneo in habitat secchi, sassosi e pienamente soleggiati. Nel Mediterraneo si coltiva per l'estrazione di oli essenziali e come pianta ornamentale usata per consolidare pendii e per siepi vive. Da noi lo coltiviamo più spesso come pianta da vaso da ritirare; eventualmente, in un luogo più riparato, possiamo provare con le specie più resistenti anche la coltivazione in piena terra.

Coltiviamo la maggiorana come annuale aromatica medicinale. Appartiene alle erbe più usate in cucina. Può crescere in vaso, liberamente nelle aiuole o nei giardini rocciosi.

L'erba cipollina cinese o aglio cinese è un'erba aromatica da cucina perfetta e trova impiego anche nel giardino ornamentale. I suoi fiori sono bianchi con gola verde e venatura verde. Le foglie sono strette e piatte. In cucina sono utilizzabili tanto quanto i fiori. È adatta anche da taglio e per i mazzi.

Il rosmarino proviene dalla regione del Mediterraneo e dal Nord Africa, dove cresce spontaneamente in habitat secchi, rocciosi e pienamente soleggiati. Nel Mediterraneo viene coltivato per l'estrazione di oli essenziali profumati e come pianta ornamentale utilizzata per il consolidamento di pendii e per siepi vive. Da noi lo coltiviamo più spesso come pianta portatile in vaso, eventualmente in un luogo più protetto possiamo provare a coltivare le specie più resistenti anche in piena terra. Hishtil Perigord è una varietà a crescita rapida con foglie verde grigiastro e fiori blu.

La citronella, o lemongrass, è adatta alla coltivazione in vaso. È una pianta indispensabile per gli amanti dei profumi. Le parti carnose delle foglie si usano nei piatti, mentre quelle verdi sono adatte per la preparazione di tè ed essiccazione. Mantiene molto bene l'aroma anche da secca.

Basilico al limone con foglie verde brillante e fiori bianchi con una sfumatura rosa. Ha il profumo e il gusto di limone più forti tra tutti i basilici al limone. L'aroma contiene anche sottotoni di cannella e menta con un tocco floreale.

La santolina (erba oliva) si è guadagnata il nome proprio per la somiglianza del suo profumo con le olive verdi. Il suo aroma particolare viene spesso descritto anche come di eucalipto o bergamotto. Se vogliamo convincercene col nostro naso, basta strofinare leggermente le sue foglie lineari color verde pisello. Questa specie ha fiori giallo crema. Come tutte le piante di origine mediterranea, è adatta alla coltivazione in vasi.

Specie naturale di timo originaria delle zone intorno al Mar Mediterraneo. Una necessità per ogni buongustaio. In giardino è una grande attrazione per api e farfalle. È adatto anche alla coltivazione in contenitori, si modella bene con la potatura.

Il rosmarino proviene dalla zona del Mediterraneo e del Nord Africa, dove cresce spontaneo in habitat secchi, sassosi e pienamente soleggiati. Nel Mediterraneo si coltiva per l'estrazione di oli essenziali e come pianta ornamentale usata per consolidare pendii e per siepi vive. Da noi lo coltiviamo più spesso come pianta da vaso da ritirare; eventualmente, in un luogo più riparato, possiamo provare con le specie più resistenti anche la coltivazione in piena terra. Blue Cascade si distingue per un tipo di crescita prostrato.

Le menthe sono note piante perenni ed erbe aromatiche, utilizzate nella floristica come verde profumato. Popolare menta da tè con foglie verde fresco. Fiori di un delicato colore viola.