Lemon balm

La melissa è una componente essenziale di ogni giardino di erbe aromatiche, che vi incanterà subito con il suo fresco profumo di limone. È originaria del Mediterraneo e dell'Asia Minore, dove cresce in luoghi soleggiati. Da noi prospererà magnificamente in un normale terreno argilloso in pieno sole o mezz'ombra. Inviamo ai clienti una piantina già cresciuta in vaso, che basta semplicemente trapiantare direttamente nell'aiuola a una distanza di quarantacinque centimetri. Presto formerà un cespo vitale che raggiungerà un'altezza fino a ottanta centimetri. La pianta è del tutto poco esigente da coltivare, sopporta facilmente forti gelate che scendono anche sotto i trenta gradi e non soffre di malattie o parassiti. Da giugno ad agosto, inoltre, sugli steli compaiono piccoli fiori bianchi che fungono da magnete per api, bombi e farfalle. Le foglioline verdi sono completamente commestibili e potete usarle in bevande rinfrescanti o tisane calmanti. Per l'essiccazione, raccoglietele prima della fioritura, quando contengono il maggior numero di oli essenziali preziosi. I lunghi steli verdi hanno trovato il loro posto anche nella floristica come profumato riempitivo per i bouquet; potete tagliarli praticamente in qualsiasi momento durante l'estate.

Il rinfrescante aroma di limone fa della Melissa Limonii un'erba aromatica adatta a ogni aiuola soleggiata. In natura si trova nel caldo Mediterraneo, motivo per cui cresce meglio al sole o in penombra, con un terreno argilloso umifero e ben drenato. Vi invieremo una piantina forte in vaso che, una volta disimballata, pianterete facilmente nel luogo prescelto. La pianta attecchirà presto e crescerà fino a quaranta centimetri di altezza. È completamente resistente al gelo, non soffre di malattie e la sua coltivazione è un gioco da ragazzi anche per i principianti. Da luglio a settembre produce piccoli fiori bianchi, che fungono da importante fonte di nutrimento per api e bombi. Il cultivar Limonii si distingue per il suo sapore specifico, con un chiaro tocco di lime, ideale per limonate dissetanti o tisane serali. Otterrete il massimo del sapore dalle foglie verdi raccogliendole subito prima della fioritura. Gli steli si prestano ottimamente anche a essere recisi per mazzi freschi. In qualsiasi momento della stagione potete aggiungerli al vaso insieme ad altri fiori, ai quali daranno una bella struttura, o semplicemente seccare i rametti interi da conservare per scopi floreali e per cucinare in inverno.