Erbe aromatiche

La Mentha spicata, conosciuta come menta marocchina, porterà nel vostro giardino non solo un profumo meraviglioso, ma anche un pizzico di autentica tradizione erboristica. In natura predilige zone leggermente umide in mezz'ombra, ma tollera senza problemi anche il sole diretto. Da voi a casa prospererà al meglio in terreni argillosi e ricchi di humus con un buon apporto idrico. Vi recapiteremo una piantina in vaso ben sviluppata che, dopo averla disimballata, potrete facilmente trapiantare in aiuola. La pianta cresce fino a sessanta centimetri di altezza ed è eccezionalmente resistente sia ai geli più forti sia alle comuni malattie, portandovi gioia senza fatiche superflue. La vostra attenzione sarà necessaria forse solo nell'eventualità in cui si presenti all'improvviso la crisomela della menta. È una componente indispensabile per composizioni profumate a base di erbe, ma si intonerà perfettamente anche a fianco di altre perenni ornamentali. Durante tutta l'estate, dai cespi si innalzano fusti con piccoli fiori viola. Questi non solo hanno un bell'aspetto, ma attraggono un ampio spettro di impollinatori, dalle api alle farfalle variopinte. Le sue foglie verde fresco e fortemente aromatiche sono commestibili e invitano direttamente ad essere utilizzate nella cucina estiva. Giardinieri e fioristi la considerano un vero tesoro. Gli steli della menta marocchina sono eccellenti da recidere per composizioni fresche, alle quali aggiungono un profumo inconfondibile e una struttura delicata. Nei vasi estivi, questa bellezza verde vi farà compagnia per circa una settimana.

La santoreggia montana è una componente indispensabile di ogni giardino di erbe aromatiche al sole, dove delizia sia come utile ingrediente culinario sia come perenne ornamentale. Proviene originariamente dai pendii rocciosi e asciutti del Mediterraneo. Grazie alla sua origine, anche nel vostro giardino se la caverà al meglio in pieno sole, in un terreno povero e ben drenato. Riceverete da noi una piantina ben sviluppata in vaso, che basterà trapiantare direttamente nell'aiuola, dove formerà rapidamente un fitto cespuglietto che raggiunge un'altezza di circa trenta centimetri. Nell'aspetto e nella crescita ricorda molto il timo. Tra agosto e settembre sboccia con una cascata di piccoli fiori bianchi e viola, che fungono da magnete per gli impollinatori. La pianta è senza pretese, resiste alle gelate fino a ventitré gradi sotto zero e non soffre di malattie né di parassiti. Le minute foglioline verdi e i fiori sono commestibili e costituiscono la base dei piatti della cucina mediterranea; esaltano magnificamente i piatti a base di legumi. La santoreggia, inoltre, si presta in modo eccellente a essere recisa per i mazzi estivi, ai quali dona una struttura delicata e un profumo speziato.

La menta al cioccolato rappresenta un'erba aromatica indispensabile per tutti gli amanti dei profumi insoliti e dei colori scuri. Originariamente, queste perenni amanti dell'umidità colonizzavano le rive dei ruscelli in tutta la fascia temperata, per questo anche nel vostro giardino apprezzeranno un terreno argilloso e ricco di humus. Dalla nostra piantina cresciuta, che trapianterete semplicemente dal vaso direttamente all'aiuola, si svilupperà rapidamente un cespuglio robusto. Questa cultivar attira l'attenzione con le sue foglie rosso scuro e gli steli neri, che introducono un aspetto insolito nelle coltivazioni di erbe aromatiche. Il dolce profumo mentolato invita direttamente all'uso in cucina; le foglioline commestibili aromatizzano alla perfezione limonate e dessert. Durante l'estate compaiono fiori viola sui quali farfalle e api amano banchettare. Affronterà l'inverno da noi con leggerezza, e non teme nemmeno le gelate fino a ventotto gradi sotto zero. È estremamente poco esigente e non soffre di malattie; basta solo prestare attenzione alla crisomela della menta. La menta al cioccolato è eccellente per usi floristici e in vaso funge da fogliame riempitivo meravigliosamente profumato.

La verbena odorosa, conosciuta anche come erba luigia, vi incanterà immediatamente con il suo intenso e rinfrescante profumo di limone. Originaria delle calde regioni del Sud America, richiede perciò anche da noi pieno sole e un terreno ben drenato. Poiché tollera le gelate solo fino a meno dodici gradi, viene coltivata da noi per lo più come pianta in contenitori da spostare, che in inverno va ritirata in una stanza più fresca e luminosa. Riceverete da noi una piantina ben sviluppata in vaso, che basterà trapiantare in un contenitore più grande o in un'aiuola riparata. Tra luglio e agosto la pianta sboccia con piccoli fiori bianchi, che funzionano come un'attrazione infallibile per le api e altri impollinatori. La verbena non soffre di parassiti o malattie, quindi la sua coltivazione è alla portata anche dei principianti. Già dal diciassettesimo secolo in Europa viene utilizzata come preziosa fonte di oli essenziali per la produzione di profumi. Le foglie verdi possono essere raccolte e utilizzate come erba culinaria nei piatti estivi o come ingrediente profumato per le tisane. I rametti aromatici possono anche essere tagliati e aggiunti ai mazzi estivi.

L'Elicriso Tall Curry è un'erba aromatica e perenne ornamentale indispensabile per ogni giardino baciato dal sole. La sua patria sono i pendii aridi del Sud Europa, perciò richiede pieno sole e un terreno ben drenato, piuttosto povero. Dalla nostra piantina cresciuta, dopo il trapianto, si svilupperà rapidamente un cespuglio alto cinquanta centimetri. L'Elicriso è una popolare pianta aromatica che emana un profumo intenso che ricorda il curry. Colpisce anche per il suo fogliame grigio-argenteo, che aggiungerà struttura al giardino. Anche i principianti possono coltivarla facilmente. Non è soggetta a malattie o parassiti e sopporta senza problemi gelate fino a meno diciotto gradi. Da luglio a settembre fioriscono piccole infiorescenze gialle che fungono da magnete per api, bombi e farfalle. Nelle aiuole, l'elicriso è perfetto in combinazione con perenni resistenti alla siccità ed erbe aromatiche. Inoltre, potete utilizzare i suoi fiori e foglie commestibili nella cucina estiva. La varietà Tall Curry si distingue per il suo portamento eretto, che la rende una pianta ideale per i fiori recisi. I fiori gialli introdurranno un interessante elemento di colore nei mazzi e si manterranno freschi nel vaso per molti giorni. È ottima anche per l'essiccazione in floristica, poiché mantiene a lungo la sua forma e il suo colore.

La valeriana è un'importante erba officinale che con i suoi effetti accompagna l'umanità da secoli. In natura la si trova più spesso nei prati umidi e nei boschi luminosi d'Europa. Per questo crescerà al meglio anche da voi in una posizione soleggiata con terreno ricco di humus e argilloso. Affronta brillantemente i nostri inverni e gelate fino a meno ventitré gradi. Riceverete da noi una piantina ben sviluppata in vaso, che basterà trapiantare direttamente nell'aiuola, idealmente a una distanza di sessanta centimetri. Grazie alla sua rusticità, la valeriana è ideale per i principianti; solo occasionalmente attira gli afidi. Durante l'estate produce fusti robusti con foglie verdi che raggiungono un'altezza fino a centocinquanta centimetri. Su di essi sbocciano piccole infiorescenze bianche e rosa. La pianta è fortemente aromatica ed emana un profumo specifico molto amato dai gatti. I fiori sono commestibili e attirano in modo affidabile le api. La valeriana si inserisce perfettamente in aiuole di erbe aromatiche più umide, dove si dissemina volentieri. Per i mazzi recidiamo gli steli quando si aprono i primi fiorellini; nel vaso durano cinque giorni.

Il profumo inebriante del rosmarino appartiene indissolubilmente all'estate e al buon cibo. Questa erba popolare ha le sue origini sui pendii rocciosi e baciati dal sole del Mediterraneo e del Nord Africa, dove resiste facilmente alla siccità e ai terreni poveri. Viene spesso coltivato lì per ottenere preziosi oli essenziali e come elemento decorativo in impenetrabili siepi. La spedizione da noi conterrà una piantina forte e sviluppata, che potrete trapiantare direttamente nel posto più soleggiato che troverete in giardino. Il rosmarino ama terreni molto permeabili, dove non rischia il ristagno idrico invernale alle radici. Da aprile a giugno vi rallegrerà inoltre con piccoli fiori blu, sui quali volano con grande piacere api e bombi di tutta la zona. La varietà Speedy rende onore al suo nome, cresce infatti davvero velocemente e creerà molto presto un ricco cespuglio pieno di foglioline verde intenso. In cucina ha un ruolo insostituibile, i rametti freschi ed essiccati aggiungeranno sapore a molti piatti e porteranno un'interessante struttura e un profumo originale nelle composizioni floreali estive. Data la resistenza al gelo intorno ai meno dieci gradi, da noi viene coltivato piuttosto in vasi spaziosi, che in inverno sposterete semplicemente in una stanza più fresca e luminosa. Nelle pianure calde con una posizione protetta, però, tollera anche la permanenza all'aperto tutto l'anno. Si tratta di una pianta molto riconoscente, con la quale anche le persone alle prime armi con la coltivazione avranno facilmente successo.

Il Timo Coccineus è una perenne piccola ma che non passa inosservata, in grado di portare in giardino un profumo meraviglioso e una cascata di colori. In natura cresce su pendii soleggiati e secchi, rocce e luoghi sabbiosi, per cui apprezzerà condizioni simili anche nel vostro giardino. Prospera al meglio in pieno sole, in un terreno sabbioso, ben drenato e povero. È una pianta assolutamente poco esigente, che anche i principianti possono gestire senza timore. Non richiede quasi nessuna annaffiatura, non soffre di malattie o parassiti e resiste senza problemi a forti gelate fino a meno ventotto gradi. Questa piantina strisciante raggiunge un'altezza di soli cinque-dieci centimetri e forma rapidamente fitti cuscini verdi. Da giugno ad agosto il cultivar Coccineus si veste di vistosi fiori rosa cremisi intensamente profumati. Si tratta di un'enorme attrazione per api, bombi e farfalle, ai quali offre un ricco pascolo. È perfetto per giardini rocciosi, muretti a secco, fioriere o come bordura profumata per aiuole soleggiate e sentieri. Da noi riceverete una piantina adulta in vaso, che dovrete solo trapiantare direttamente nel posto prescelto. I fiori e le foglie aromatiche di questo timo sono inoltre commestibili. Sono perfetti in cucina per insaporire piatti estivi, preparare tisane o come decorazione edibile nel piatto. Sebbene per la sua piccola altezza non sia una tipica pianta da taglio per grandi vasi, potete aggiungere piccoli rametti profumati a mazzetti estivi o seccarli, poiché conservano a lungo il loro aroma inconfondibile anche da secchi.

La melissa è una componente essenziale di ogni giardino di erbe aromatiche, che vi incanterà subito con il suo fresco profumo di limone. È originaria del Mediterraneo e dell'Asia Minore, dove cresce in luoghi soleggiati. Da noi prospererà magnificamente in un normale terreno argilloso in pieno sole o mezz'ombra. Inviamo ai clienti una piantina già cresciuta in vaso, che basta semplicemente trapiantare direttamente nell'aiuola a una distanza di quarantacinque centimetri. Presto formerà un cespo vitale che raggiungerà un'altezza fino a ottanta centimetri. La pianta è del tutto poco esigente da coltivare, sopporta facilmente forti gelate che scendono anche sotto i trenta gradi e non soffre di malattie o parassiti. Da giugno ad agosto, inoltre, sugli steli compaiono piccoli fiori bianchi che fungono da magnete per api, bombi e farfalle. Le foglioline verdi sono completamente commestibili e potete usarle in bevande rinfrescanti o tisane calmanti. Per l'essiccazione, raccoglietele prima della fioritura, quando contengono il maggior numero di oli essenziali preziosi. I lunghi steli verdi hanno trovato il loro posto anche nella floristica come profumato riempitivo per i bouquet; potete tagliarli praticamente in qualsiasi momento durante l'estate.

La Menta piperita è una perenne amata da secoli, che ha le sue origini nelle regioni temperate d'Europa, dove cerca naturalmente terreni umidi e ricchi di nutrienti. Da noi riceverete una piantina già adulta in vaso, che vi basterà trapiantare direttamente nel vostro giardino. Crescerà al meglio in una posizione soleggiata o in mezz'ombra, con un comune terreno argilloso o umifero e annaffiature regolari. Non dovete preoccuparvi di prepararla per l'inverno, dato che resiste senza problemi al gelo fino a meno ventotto gradi. La menta è molto vitale e si diffonde velocemente, formando presto una fitta vegetazione alta dai quaranta ai sessanta centimetri. Prendersene cura è così facile che anche un principiante assoluto la gestirà alla perfezione. Inoltre, non soffre delle malattie più comuni; a volte ne approfitta solo la dorifora della menta, che si raccoglie facilmente a mano. Il cultivar After Eight è ricercato tra i coltivatori per il suo inconfondibile profumo di menta e cioccolato. Forma foglie lisce e lucide di color verde scuro, il cui lato inferiore e i robusti steli presentano un'attraente sfumatura rossastra. Da luglio a settembre, inoltre, alle estremità appaiono piccole infiorescenze rosa e viola. Questi fiori sono una calamita per gli impollinatori, così il vostro giardino si animerà presto di api e bombi. La menta trova spazio nelle aiuole di erbe aromatiche, è perfetta come sottobosco sotto gli arbusti più alti o come bordura profumata per i sentieri. Consigliamo di mantenere le distanze di piantagione intorno ai quaranta centimetri. Per tutti gli amanti degli abbinamenti menta e cioccolato, quest'erba farà la gioia soprattutto in cucina. Le sue foglie commestibili e fortemente aromatiche rinfrescano perfettamente le bevande ghiacciate, guarniscono le macedonie estive e arricchiscono i dolci. Offre però un uso interessante anche per gli amanti dei mazzi di fiori freschi. Gli steli robusti e profumati completeranno meravigliosamente le composizioni floreali estive in vaso, servendo da verde insolito e interessante. Se volete conservare un pezzo d'estate anche per i mesi più freddi, potete semplicemente far seccare gli interi fusti e usarli in seguito in miscele profumate o decorazioni secche.

L'origano è un'antica pianta medicinale che nei giardini moderni funziona perfettamente come partner affidabile nelle composizioni di perenni amanti del secco. Nella sua patria d'origine abita pendii soleggiati e prati aridi, per questo anche da noi predilige il pieno sole e un terreno sabbioso, ben drenato. Non appena lo pianterete a una distanza di circa trenta centimetri, formerà un fitto cespo verde, decorato da piccoli fiori rosa da luglio a settembre. Questi sono letteralmente un magnete per api e altri impollinatori, cosicché il vostro giardino prenderà presto vita. L'origano è una pianta perenne assolutamente poco esigente, non soffre di parassiti né di malattie e sopporta senza problemi anche forti gelate. La cultivar Supreme spicca come una delle varietà in assoluto più aromatiche. Le sue foglioline profumate appartengono indissolubilmente alla cucina italiana e vengono utilizzate in aromaterapia per indurre il buonumore. Riceverete da noi una piantina ben sviluppata in vaso, che vi basterà trapiantare direttamente nell'aiuola. Poiché non si tratta di un fiore adatto al taglio in vaso, vi darà la gioia più grande direttamente in giardino o essiccato per miscele di spezie fatte in casa e decorazioni profumate.

Il Rosmarino Barbecue porta nei giardini un'atmosfera inconfondibile del soleggiato Mediterraneo. Nella sua terra d'origine, nel sud dell'Europa e nel nord dell'Africa, cresce spontaneamente su pendii aridi e sassosi, dove il sole caldo batte tutto il giorno. Ecco perché anche a casa vostra apprezzerà il sole diretto e un terreno molto drenante e povero di nutrienti, che non trattenga l'acqua. È inoltre molto resistente se coltivato in zone più asciutte, risparmiandovi preoccupazioni riguardo all'oidio o a piccoli parassiti come le mosche bianche. Riceverete una piantina adulta in vaso, pronta per essere trapiantata. Poiché il rosmarino resiste a temperature fino a circa meno dieci gradi, viene solitamente coltivato come pianta da vaso da spostare a seconda della stagione. In estate farà bella figura sul terrazzo e in inverno sopravvivrà al sicuro in un luogo fresco e luminoso al chiuso. Nelle zone più calde, potete provare a piantarlo in un punto riparato direttamente in piena terra. La cultivar Barbecue si distingue per il suo portamento eretto e le foglie più strette, di un verde intenso e straordinariamente aromatiche. È un ottimo alleato per gli amanti del barbecue e della cucina naturale, poiché le sue foglioline edibili insaporiscono perfettamente verdure arrosto e carne. Da aprile a giugno, inoltre, la pianta è decorata da piccoli fiori blu, che fungono da affidabile richiamo per le api. Grazie agli steli dritti e robusti, amerete il rosmarino anche come ottimo verde profumato per i bouquet, dove rimane fresco nel vaso per molti giorni, e i suoi rametti possono essere facilmente essiccati per scopi floristici.

La Salvia officinalis rappresenta una perenne indispensabile per tutti gli amanti delle aiuole di erbe aromatiche e delle piantagioni naturali. La sua patria d'origine sono le zone aride del Mediterraneo, dove cresce naturalmente su pendii rocciosi soleggiati. Richiede le stesse condizioni anche da noi, quindi scegliete per lei il pieno sole e un terreno ben drenato, piuttosto povero. Dalla piantina ben sviluppata in vaso che riceverete, dopo il trapianto si irrobustirà rapidamente e formerà un arbusto vitale, che sopporta senza problemi le gelate invernali fino a ventitré gradi sotto zero. La cultivar Maxima è eccezionale per le sue foglie vellutate verde-grigio, che crescono fino a dimensioni tre volte maggiori rispetto alle specie comuni. Viene coltivata principalmente per queste foglie massicce e fortemente aromatiche, che trovano largo impiego in cucina e nelle miscele per infusi. Tra giugno e luglio sboccia con fiori blu-viola che attirano gli impollinatori. Tuttavia, se volete mantenere il massimo aroma nelle foglie, vi consigliamo di rimuovere i fiori. Gli steli robusti sono perfetti per essere tagliati per i mazzi estivi, dove si mantengono freschi per circa una settimana, o per essere essiccati come decorazioni invernali per uso floristico.

Il timo German Winter è una perenne aromatica senza la quale nessun giardino di erbe aromatiche soleggiato sarebbe completo. Proveniente originariamente dai pendii asciutti e rocciosi del Mediterraneo inondato di sole, apprezzerà al massimo nel vostro giardino il pieno sole e un terreno ben drenato, piuttosto povero e sabbioso. Si tratta di un'erba aromatica assolutamente senza pretese, che non soffre di parassiti o malattie e resiste in modo affidabile alle gelate fino a ventitré gradi sotto zero. Prospera ottimamente nelle aiuole miste al fianco di perenni tolleranti alla siccità, ma funziona perfettamente anche coltivata in vaso su balconi e terrazze. La distanza ideale per la piantumazione è di circa venticinque centimetri. Vi consegneremo a casa una piantina in vaso già ben sviluppata, che potrete semplicemente trapiantare direttamente nel luogo prescelto per poterne gioire immediatamente. Tra giugno e luglio, il timo si ricopre di una cascata di delicati fiori rosa, che attirano in modo infallibile api, bombi e farfalle da tutto il circondario. La popolare cultivar German Winter si distingue dalle altre per il suo carattere complessivamente più vigoroso e i tralci più lunghi. Le sue foglioline verdi sono intensamente aromatiche e commestibili al cento per cento, il che lo rende un ingrediente amato in molti piatti. La pianta reagisce inoltre molto bene a una potatura più profonda, con la quale potrete mantenerne facilmente la forma compatta. 

La Mentha spicata Kentucky Colonel rientra tra le perenni preferite in grado di ravvivare qualsiasi spazio esterno. Proviene dalle zone più umide della fascia temperata, per cui gradirà posizioni semi-ombreggiate o soleggiate con un terreno ben drenato, argilloso e ricco di humus. Riceverete da noi una piantina ben radicata in vaso, che potrete facilmente trapiantare direttamente nell'aiuola. La cultivar Kentucky Colonel si caratterizza per le grandi foglie verdi e il forte aroma di menta. Cresce fino a un'altezza di circa mezzo metro e forma una vegetazione vitale. La coltivazione è estremamente facile ed è un gioco da ragazzi anche per i principianti. La pianta può superare l'inverno senza difficoltà e resiste alle gelate fino a ventotto gradi sotto zero. Durante l'estate, sopra le foglie appaiono piccole infiorescenze bianche che fungono da richiamo per api e bombi. Le mente sono molto richieste in floristica come verde profumato per i mazzi di fiori. Le foglie verdi e i fiori sono commestibili e in estate potrete utilizzarli per preparare bevande. Questa perenne non soffre di malattie; occasionalmente può comparire solo la crisomela della menta, che basterà raccogliere a mano.

L'origano è un'antica pianta medicinale che nei giardini moderni funziona perfettamente come partner affidabile nelle composizioni di perenni amanti del secco. Originario dei pendii soleggiati e asciutti del Mediterraneo, crescerà al meglio anche a casa vostra nell'aiuola in pieno sole e in un terreno sabbioso ben drenato. Dalla piantina ben sviluppata in vaso che riceverete, crescerà rapidamente un cespo senza pretese alto circa trenta centimetri. Non dovete preoccuparvi della coltivazione: è una perenne gratificante, ideale per i principianti, non soffre di malattie e sopporta senza problemi forti gelate. Il suo uso culinario è noto e la varietà Hot and Spicy fa onore al suo nome, poiché spicca per il suo gusto speziato e intensamente piccante. Durante l'estate, la pianta si ricopre di piccoli fiorellini rosa e bianchi, che attireranno sicuramente api e farfalle. Potrete recidere gli steli fioriti per metterli in vaso, dove faranno un figurone, o essiccarli per scopi floreali, poiché mantengono a lungo la loro forma e il profumo armonizzante.

La Salvia officinalis Grower's Friend è una pianta perenne aromatica ed estremamente resistente, che non può mancare in nessun giardino delle erbe aromatiche. La sua terra d'origine sono i pendii soleggiati e asciutti del Mediterraneo, ed è per questo che anche da noi prospera al meglio in pieno sole, in un terreno ben drenato e piuttosto povero. Riceverete da noi una piantina ben cresciuta in vaso, che basterà trapiantare direttamente nell'aiuola, dove formerà molto rapidamente un cespuglietto compatto che raggiunge un'altezza di circa mezzo metro. È una pianta totalmente poco esigente, che non soffre di malattie o parassiti, sopporta facilmente gelate fino a ventitré gradi sotto zero e le cure sono alla portata anche dei principianti assoluti. Tra giugno e luglio sboccia con piccoli fiori viola-blu, che fungono da vero e proprio magnete per api, bombi e farfalle. Si inserisce perfettamente nelle aiuole di ghiaia per piante amanti del secco, dove si integra naturalmente con graminacee ornamentali e altre erbe aromatiche. I fiori su steli robusti sono ottimi per essere recisi nei mazzi estivi e per essere essiccati per scopi floreali. La varietà Grower's Friend si distingue per le sue foglie vellutate, verde grigiastro, con un contenuto eccezionalmente alto di sostanze aromatiche. Queste foglie commestibili trovano un eccellente impiego in cucina e per miscele di tè fatte in casa. Se si desidera favorire la massima intensità di profumo nelle foglie, consigliamo di rimuovere regolarmente i fiori non appena compaiono.

Il timo Caborn Wine and Roses è una fantastica perenne per gli amanti dei giardini delle erbe aromatiche. In natura cresce su pendii asciutti e soleggiati, per questo anche da voi prospererà al meglio in pieno sole, in un terreno sabbioso e ben drenato. Resiste alle gelate fino a ventitré gradi sotto zero e anche un principiante può gestirne facilmente la cura. Non soffre di malattie o parassiti. Si tratta di una specie strisciante con foglie ovali lucide e fortemente aromatiche, che crea cuscini profumati. Cresce solo fino a dieci centimetri di altezza ed è quindi perfetta come complemento ad altre erbe aromatiche amanti del secco o per la coltivazione in vaso. Tra giugno e luglio appare una cascata di fiori rosa porpora chiaro, che attirano in modo affidabile api e farfalle. L'intera pianta è commestibile e il suo sapore speziato ravviva i piatti estivi. Per la sua bassa statura non è adatta per vasi alti, ma gli steli possono essere facilmente essiccati come piccolo elemento profumato nelle composizioni floreali secche. Riceverete da noi una piantina ben sviluppata in vaso, che basterà trapiantare direttamente nel luogo prescelto, idealmente a una distanza di venticinque centimetri.

La maggiorana è un classico aromatico che rientra tra le erbe più usate in cucina e non dovrebbe mancare in nessun giardino soleggiato. Originaria dell'area del Mediterraneo, cresce naturalmente su pendii aridi e baciati dal sole. Prospererà al meglio in pieno sole e in un terreno ben drenante. Sebbene da noi venga spesso coltivata come annuale, si tratta di una perenne che, in un ambiente più asciutto, può resistere a temperature fino a diciassette gradi sotto zero. Riceverete una piantina adulta in vaso, che potrete semplicemente trapiantare nell'aiuola con una distanza di impianto consigliata di quaranta centimetri. La sua coltivazione è poco impegnativa e adatta anche ai principianti. Può crescere in vaso, liberamente nelle aiuole di erbe aromatiche o nei giardini rocciosi. Da giugno a settembre la pianta è decorata da fiori bianchi e rosa, che attirano api e farfalle. Le foglie verdi sono edibili e ottime per l'uso culinario. L'erba non è adatta al taglio in vaso, ma le sue foglie possono essere facilmente essiccate per le scorte invernali.

L'Origano comune è un'antica pianta officinale e un perfetto alleato per aiuole di perenni resistenti alla siccità. Cresce originariamente nei declivi assolati, nei confini e lungo i bordi luminosi dei boschi per tutta l'Europa, motivo per cui in giardino prediligerà il pieno sole e un terreno più povero, ben drenato. A partire dalla grande piantina in vaso consegnatavi, coltiverete un folto cespo che raggiunge un'altezza compresa fra trenta e quaranta centimetri. Da luglio a settembre, esso compone una marea di minuti fiorellini rosa, i quali si stagliano su foglioline verdi. Nel corso dell'estate l'aromatica perenne diventa una vera e propria calamita per gli impollinatori. È un arbusto assolutamente sobrio ed eccezionalmente tollerante del gelo che non risente di disturbi o parassiti, affinché i neofiti si sentano all'altezza di occuparsene. Il suo utilizzo gastronomico è del resto risaputo in via universale; gli appassionati della cucina italiana non riescono a farne a meno. Le foglioline così come i fiori sono edibili, mentre per quel che riguarda l'aromaterapia l'origano vi viene reputato l'essenza stessa dell'ottimismo e dell'armonia. Gli steli in fiore si rivelano meravigliosi per i mazzi dell'estate, rendendosi validissimi ai fini dell'essiccazione a sostegno di disparate creazioni oltre che delle decorazioni invernali.

L'Allium schoenoprasum, nota come erba cipollina, sorprenderà per la sua tenacia e per le ampie possibilità di impiego. La sua patria originaria sono le sponde soleggiate dei corsi d'acqua e le aree erbose più umide, per cui è naturalmente vitale e abituata a varie condizioni. In giardino accoglierà il pieno sole e un terreno ben drenato, piuttosto sabbioso o argilloso. Da noi otterrete una piantina radicata in vaso, che potrete subito trapiantare nel vostro posto preferito. Durante giugno e luglio, sopra i cespi verdi aromatici appariranno infiorescenze sferiche nei toni delicati del rosa e del viola. Questi fiori funzionano come un vero e proprio magnete per gli impollinatori e vivacizzeranno di certo ogni spazio. Tutte le parti della pianta sono inoltre commestibili e porteranno un sapore fresco nella vostra cucina. L'erba cipollina non richiede quasi nessuna attenzione, resiste in modo affidabile al forte gelo e alle malattie più comuni. La sua resistenza la rende una scelta perfetta per impianti atipici, come i tetti verdi o aiuole su ghiaia più amanti della siccità. Le piantine si mettono a dimora a circa venticinque centimetri l'una dall'altra. Anche se non viene usata per essere tagliata in casa, all'esterno allieterà con i suoi cespi ordinati che raggiungono un'altezza compresa tra venticinque e trentacinque centimetri. Assolutamente chiunque, a prescindere dall'esperienza precedente, potrà coltivarla senza problemi.

Sarebbe difficile trovare una perenne più aromatica e gratificante per le aiuole soleggiate: l'origano delizierà in modo affidabile tutti i vostri sensi. Originariamente un'erba selvatica delle regioni calde e aride dell'Europa, è abituata a condizioni più rigide, grazie alle quali nel vostro giardino si accontenterà di un semplice terreno sabbioso ben drenato e di molta luce solare. Vi arriverà a casa una piantina in vaso ben sviluppata e con ottime radici, pronta per un trapianto precoce nelle vostre composizioni di perenni. La varietà Aureum Variegata spicca per il suo portamento compatto a cuscino e per le foglie verdi estremamente decorative, impreziosite da una delicata variegatura color crema. Dall'estate fino all'inizio dell'autunno, inoltre, sboccia con fiori di un bianco puro. Durante la fioritura diventa una tappa preferita dagli impollinatori, e le aiuole si animano immediatamente con la presenza di api e bombi. Potrete usare senza esitazione gli steli robusti e profumati con i fiori per composizioni in vaso, dove profumeranno l'intera stanza, o essiccarli per mazzi secchi. L'origano è completamente resistente al gelo ed è del tutto evitato dai parassiti, il che lo rende una scelta ideale per i coltivatori principianti. Si inserisce perfettamente in associazioni miste tolleranti la siccità e, grazie alle sue dimensioni ridotte, prospererà benissimo anche in vaso sul balcone. Non dimenticate nemmeno il suo uso culinario, poiché le foglioline sono del tutto commestibili e daranno ai vostri piatti quel giusto tocco italiano.

Il timo Rose sorprenderà ogni coltivatore con il suo insolito e molto piacevole profumo di rosa. Essendo un originario abitante di zone soleggiate e asciutte, questa piccola perenne aromatica predilige il pieno sole e un terreno ben drenato, anche secco e sabbioso, dove può crescere senza restrizioni. È una pianta estremamente resistente che in natura cresce su pendii rocciosi, e per questo da voi sopporterà facilmente le gelate fino a diciotto gradi sotto zero. L'ottima notizia è che non soffre di alcuna malattia o parassita. La sua cura, quindi, è un gioco da ragazzi anche per i principianti assoluti, ai quali darà subito grandi soddisfazioni grazie alla sua assenza di pretese. Riceverete da noi una piantina in vaso già ben sviluppata, che basterà estrarre e trapiantare direttamente nel luogo preparato nel vostro giardino. Nelle aiuole, il timo Rose funziona come partner perfetto per altre erbe aromatiche e perenni basse resistenti alla siccità. Si adatta in modo eccellente nelle aiuole in ghiaia, sui bordi dei muretti a secco, ma crescerà in modo affidabile anche in piccoli vasi sulla terrazza o sul balcone. Cresce fino a un'altezza discreta di circa venti centimetri e forma cuscini densi e sempreverdi, che decorano il giardino per gran parte dell'anno. Durante i mesi estivi, più precisamente a giugno e luglio, l'intera pianta si ricopre di una favolosa fioritura di piccoli fiori dal bianco al rosa chiaro. Questi tappeti fioriti sono in questo periodo letteralmente un magnete per le api, i bombi e altri utili impollinatori, che vi trovano una ricca fonte di nutrimento. Durante la messa a dimora, mantenete una distanza di circa venticinque centimetri. Il suo esclusivo profumo di rosa e le sue foglie commestibili lo predestinano a un ampio e creativo utilizzo in cucina. È fantastico per la preparazione di leggeri dessert estivi, limonate rinfrescanti o tisane calde. Nelle più svariate ricette potrete usarlo, insomma, ovunque aggiungereste una goccia di classica acqua di rose. I rametti recisi con foglie e fiori possono inoltre essere facilmente essiccati per fare scorta nei freddi mesi invernali, in quanto mantengono molto a lungo il loro profumo inconfondibile. Oltre che per cucinare, possono essere usati come elemento bellissimo, profumato e originale per piccole decorazioni floreali, mazzolini estivi e composizioni secche, che profumeranno tutta la vostra casa.

Il timo serpillo Silver Queen porterà nel vostro giardino l'inconfondibile profumo di limone e un tocco del soleggiato Mediterraneo. Le specie originarie crescono su pendii secchi e soleggiati, perciò anche questa perenne ama il pieno sole e un terreno sabbioso ben drenato. È una pianta poco esigente che non soffre di malattie o parassiti, per cui anche i principianti assoluti possono coltivarla facilmente. Riceverete una piantina meravigliosamente cresciuta in vaso, che basterà trapiantare nel luogo prescelto, dove supererà senza difficoltà le gelate fino a meno diciotto gradi. La cultivar Silver Queen è eccezionale per le sue foglioline verde scuro con un evidente margine bianco. Durante i mesi di giugno e luglio sboccia con una cascata di piccoli fiori rosa e diventa un ricercato magnete per api e bombi. Si integra perfettamente con altre erbe aromatiche resistenti alla siccità in aiuole ghiaiose, ma mantenete una distanza di circa venticinque centimetri per una crescita corretta. Gli steli profumati sono ottimi per piccoli mazzetti estivi in vaso e per l'essiccazione a scopi floristici. L'intera pianta è completamente commestibile e insaporirà perfettamente le vostre limonate o piatti estivi.

L'erba cipollina cinese, nota anche come erba cipollina aglio, proviene dalle soleggiate steppe e dai prati dell'Asia orientale. Nel nostro giardino predilige quindi posizioni soleggiate o semi-ombreggiate con terreno ben drenato, da argilloso a sabbioso. È una pianta perenne estremamente poco esigente che sopporta facilmente gelate fino a ventitré gradi sotto zero ed è evitata dai comuni parassiti e malattie. Riceverete da noi una piantina ben sviluppata in vaso, che basterà trapiantare direttamente nel luogo scelto, dove formerà rapidamente un fitto cespo che raggiunge un'altezza di circa mezzo metro. Le sue foglie sono strette e piatte. Da agosto a ottobre sboccia con vistosi fiori bianchi con gola e venature verdi, che attirano api e farfalle. È un'erba aromatica perfetta per la cucina e il giardino ornamentale. Sia le foglie che i fiori sono completamente commestibili e aggiungono un piacevole sapore di aglio ai piatti. I suoi steli robusti sono eccellenti anche per il taglio in mazzi autunnali, ai quali apportano una struttura molto interessante e originale.

La Menta thailandese è una perenne molto aromatica che porterà in giardino e in cucina un tocco di esotismo. Sebbene le sue origini affondino nelle regioni più calde dell'Asia, da noi prospera ottimamente sia al sole che in penombra, idealmente in un normale terreno argilloso e umifero con un'umidità media. Da noi riceverete una piantina già sviluppata in vaso, che basterà trapiantare direttamente nell'aiuola. Le cure a lei rivolte saranno semplici anche per i principianti assoluti: è resistente al gelo fino a meno ventotto gradi e sfugge alle malattie comuni; occorre solo fare attenzione, di tanto in tanto, a parassiti come la dorifora della menta. È una menta molto aromatica dalle piccole foglie lucide, appuntite e increspate, da cui crescono steli rossastro scuri. Raggiunge circa il mezzo metro di altezza e, tra luglio e settembre, si riempie di piccoli fiori rosa e violacei. Questi fungono da potente attrattiva per gli impollinatori. Nel giardino sarà un perfetto complemento nelle aiuole di erbe, in cui andrà piantata a circa quaranta centimetri. I fiori e le foglie verde scuro sono commestibili e abbondantemente impiegati nelle ricette della cucina esotica o in bevande rinfrescanti. La menta thailandese è ottima per essere recisa: gli steli freschi e profumati ravviveranno i mazzi estivi e, dopo l'essiccazione, potranno essere usati nelle composizioni secche.

La cultivar di rosmarino Hishtil Perigord è una scelta eccellente per chiunque desideri arricchire il proprio terrazzo con un'erba aromatica utile dai fiori blu. Le sue radici affondano nei luoghi aridi del Mediterraneo, motivo per cui ama il sole e cresce al meglio in un terreno drenante e povero di nutrienti. Vi consegneremo una piantina robusta, che potrete semplicemente trapiantare in un vaso più grande o in un punto riparato dell'aiuola. Da noi si coltiva solitamente in vaso, poiché sopporta temperature fino a circa meno dieci gradi e in inverno si sposta facilmente in una stanza luminosa e fresca. Si tratta di una varietà a crescita rapida, che crea cespugli densi pieni di foglioline verdi aromatiche e attira le api in primavera. La coltivazione è adatta anche ai principianti: basta garantirgli abbastanza sole ed evitare ristagni idrici, che possono favorire la presenza di mosche bianche. Oltre che in cucina, apprezzerete il rosmarino anche nelle composizioni. Gli steli robusti e profumati sono perfetti per i bouquet freschi, dove come verde rimangono freschi a lungo e aggiungono un profumo speziato. I rametti con le foglie possono essere facilmente essiccati per composizioni secche e ghirlande fatte in casa.

La Santolina oliva si è guadagnata il suo nome grazie alla fragranza inconfondibile, in grado di rievocare apertamente le olive verdi, seppur con leggere sfumature di eucalipto e bergamotto. Se desideraste avere conferma dell'esistenza di questo peculiare aroma, basta strofinare senza troppa pressione le sue foglie lineari color verde pisello. La nostra perenne aromatica affonda del resto le proprie radici in quei luoghi caldi e soleggiati caratteristici del Mediterraneo. Per questa ragione esigerà quanto più sole le sarà possibile nei nostri giardini, insieme a un terreno ben drenato, sabbioso, e anche piuttosto povero. Da noi riceverete a domicilio una radicata piantina in vaso che non esiterete a trapiantare nella postazione favorita all'interno dell'aiuola. La distanza fra la piante dovrebbe assestarsi a quaranta centimetri, in modo tale che ogni arbusto goda di respiro sufficiente a favorirne lo sviluppo. La santolina cresce formando compatti e floridi cespugli ramificati che toccano un'altezza non lontana dal mezzo metro. Nei mesi di luglio e agosto fiorisce con una profusione di minuscoli fiori bianco-crema, tendenti al giallo. Gli stessi richiamano svariati impollinatori, prestandosi a dare un volto gioioso all'intera pianta. La cura in merito appare sorprendentemente ridotta: parassiti e malattie ne gireranno infatti al largo, e confiderà nella sua rusticità sino al meno diciassette. Potrete valorizzarla nei muretti a secco, in quelle aiuole riempite in ghiaia ovvero sulle recinzioni. Similmente ad altre amanti della mediterraneità sopporterà benissimo i vasi in terrazza. I virgulti giovanissimi più i relativi fiori si lasceranno interamente ingerire, garantendovi l'opportunità dell'uso prettamente culinario ad insaporimento. Le lunghe infiorescenze odorose converranno tra le altre cose per comporre vasi in casa, serbando freschezza qualche dì; non disdegneranno il fatto d'essere messe ad asciugare, utili tanto in composizioni florali che nelle ghirlande.

Il timo comune è un'assoluta necessità per ogni amante del buon cibo e delle erbe aromatiche. La sua patria originaria sono le zone assolate attorno al Mar Mediterraneo, dove cresce su pendii aridi e rocciosi. Grazie a ciò, è straordinariamente resistente e nel nostro giardino beneficerà maggiormente del pieno sole e di un terreno ben drenato, piuttosto sabbioso. Forma cespuglietti compatti che raggiungono un'altezza di circa venti o trenta centimetri, i quali possono essere facilmente modellati con potature regolari. Tra giugno e luglio, inoltre, si ricopre di piccoli fiori rosa. In quel momento diventa un enorme richiamo per api, bombi e farfalle, ai quali fornisce un ricco pascolo. Dalla piantina fornita in vaso, dopo il trapianto, crescerà una perenne vigorosa che sopporterà tranquillamente le gelate fino a meno ventitré gradi. Le foglioline verdi aromatiche possono essere raccolte per tutta la stagione per l'uso in cucina. È una pianta senza pretese che non soffre di parassiti né di malattie, quindi anche i principianti assoluti potranno prendersene cura. Può essere facilmente coltivata anche in contenitori sul balcone o sulla terrazza.

La Menta zenzero porta nel giardino e in cucina un'esperienza insolita sotto forma di un fresco profumo fruttato con delicati sentori di zenzero. Le specie originarie di menta crescono naturalmente nei prati più umidi e lungo i corsi d'acqua nella zona temperata di Europa e Asia. Per questo, nel nostro giardino le converrà un terreno argilloso e ricco di humus, in grado di mantenere una piacevole umidità, sia in pieno sole che in penombra. Spediamo ai clienti una piantina già robusta e grande in vaso, che deve solo essere trapiantata nel posto prescelto. La sua coltivazione è facile anche per i principianti, perché è una perenne assolutamente senza pretese. Non soffre delle comuni malattie, sopporta coraggiosamente il gelo fino a meno ventotto gradi e l'unica cosa a cui prestare attenzione è la comparsa occasionale della dorifora della menta. Questa interessante varietà affascina per le sue foglie verdi lisce, con il bordo seghettato e nervature chiare, in bellissimo contrasto con gli steli sfumati di viola. Ha un contenuto di mentolo inferiore rispetto ai tipi classici, quindi il suo sapore è molto più delicato. Cresce fino a circa mezzo metro e da luglio a settembre è adornata da piccoli fiori che vanno dal lilla chiaro alla lavanda. Questi funzionano come una grande calamita per api e farfalle, per cui sarà costantemente circondata di vita. Nell'aiuola potete coltivarla accanto ad altre erbe, ma servirà anche da ottimo complemento aromatico nelle piantagioni miste. La menta zenzero non è solo un successo culinario per le limonate estive o i tè. Potrete facilmente tagliare i suoi steli profumati e robusti per il vaso, dove creeranno un bellissimo ripieno verde e profumato nei mazzi estivi. I rametti rimangono freschi in acqua per un tempo relativamente lungo e si prestano anche ad essere seccati per svariati usi floristici e in cucina.