Erbe aromatiche

La Mentha spicata, conosciuta come menta marocchina, porterà nel vostro giardino non solo un profumo meraviglioso, ma anche un pizzico di autentica tradizione erboristica. In natura predilige zone leggermente umide in mezz'ombra, ma tollera senza problemi anche il sole diretto. Da voi a casa prospererà al meglio in terreni argillosi e ricchi di humus con un buon apporto idrico. Vi recapiteremo una piantina in vaso ben sviluppata che, dopo averla disimballata, potrete facilmente trapiantare in aiuola. La pianta cresce fino a sessanta centimetri di altezza ed è eccezionalmente resistente sia ai geli più forti sia alle comuni malattie, portandovi gioia senza fatiche superflue. La vostra attenzione sarà necessaria forse solo nell'eventualità in cui si presenti all'improvviso la crisomela della menta. È una componente indispensabile per composizioni profumate a base di erbe, ma si intonerà perfettamente anche a fianco di altre perenni ornamentali. Durante tutta l'estate, dai cespi si innalzano fusti con piccoli fiori viola. Questi non solo hanno un bell'aspetto, ma attraggono un ampio spettro di impollinatori, dalle api alle farfalle variopinte. Le sue foglie verde fresco e fortemente aromatiche sono commestibili e invitano direttamente ad essere utilizzate nella cucina estiva. Giardinieri e fioristi la considerano un vero tesoro. Gli steli della menta marocchina sono eccellenti da recidere per composizioni fresche, alle quali aggiungono un profumo inconfondibile e una struttura delicata. Nei vasi estivi, questa bellezza verde vi farà compagnia per circa una settimana.

Il timo è un'erba aromatica indispensabile e una piccola pianta perenne che profumerà ogni giardino baciato dal sole. La sua patria originaria è il Mediterraneo soleggiato, dove cresce su pendii asciutti e rocciosi. Per questo, anche nel vostro giardino crescerà al meglio in pieno sole e in un terreno ben drenato, piuttosto sabbioso. Una volta piantato, diventerà una pianta resistente che sopporterà anche le nostre gelate, fino a ventitré gradi sotto zero. Nelle aiuole funge da pianta tappezzante e completa in modo affidabile le piantagioni amanti del secco. Durante giugno e luglio si trasforma in una cascata di piccoli fiori color lillà e viola, che agiscono come un magnete per api, bombi e farfalle. Si tratta di una pianta completamente priva di esigenze, adatta ai principianti, che non soffre di malattie né di parassiti. Riceverete da noi una piantina ben sviluppata in vaso, pronta per essere trapiantata. La varietà Compactus si distingue per una crescita densa e un'altezza di soli dieci-venti centimetri. Cattura l'attenzione con il suo fiore lilla chiaro e le foglie molto minute, di un verde intenso, dall'aroma straordinariamente forte. L'intera pianta è commestibile e trova così ampio impiego in cucina. Reagisce molto bene alla potatura, per cui potrete facilmente modellarla a forma di compatto cuscinetto. Potrete essiccare i rametti aromatici tagliati per averne scorta, oppure utilizzarli freschi.

La santoreggia montana è una componente indispensabile di ogni giardino di erbe aromatiche al sole, dove delizia sia come utile ingrediente culinario sia come perenne ornamentale. Proviene originariamente dai pendii rocciosi e asciutti del Mediterraneo. Grazie alla sua origine, anche nel vostro giardino se la caverà al meglio in pieno sole, in un terreno povero e ben drenato. Riceverete da noi una piantina ben sviluppata in vaso, che basterà trapiantare direttamente nell'aiuola, dove formerà rapidamente un fitto cespuglietto che raggiunge un'altezza di circa trenta centimetri. Nell'aspetto e nella crescita ricorda molto il timo. Tra agosto e settembre sboccia con una cascata di piccoli fiori bianchi e viola, che fungono da magnete per gli impollinatori. La pianta è senza pretese, resiste alle gelate fino a ventitré gradi sotto zero e non soffre di malattie né di parassiti. Le minute foglioline verdi e i fiori sono commestibili e costituiscono la base dei piatti della cucina mediterranea; esaltano magnificamente i piatti a base di legumi. La santoreggia, inoltre, si presta in modo eccellente a essere recisa per i mazzi estivi, ai quali dona una struttura delicata e un profumo speziato.

Il timo Lemon è una perenne profumata che vi sorprenderà subito con un fresco profumo di limone. Le specie originali crescono su pendii rocciosi soleggiati e asciutti, quindi anche da noi prospera al meglio in pieno sole, in un terreno ben drenato e piuttosto sabbioso. Crea bassi e fitti cuscini alti venti-trenta centimetri, che tra giugno e luglio si ricoprono di una cascata di piccoli fiori rosa. Questi sono un richiamo per api, bombi e altri impollinatori, ai quali offrono un ricco pascolo. Riceverete da noi una piantina ben sviluppata in vaso, che vi basterà trapiantare direttamente nell'aiuola o in un grande vaso all'aperto. Il timo è poco esigente, non soffre di parassiti o malattie e la sua cura è alla portata anche dei principianti. Supera gelate fino a diciotto gradi sotto zero; basta assicurarle un posto più asciutto senza ristagni idrici invernali. Completerà in modo eccellente le aiuole con altre erbe aromatiche e perenni delicate amanti del secco. Le sue foglioline verdi sono commestibili e trovano impiego in cucina nella preparazione di bevande estive e per insaporire i piatti. Potete anche essiccarle, poiché mantengono un ottimo aroma anche dopo l'essiccazione. In giardino funziona come una bellissima pianta tappezzante e come elemento profumato.

La verbena odorosa, conosciuta anche come erba luigia, vi incanterà immediatamente con il suo intenso e rinfrescante profumo di limone. Originaria delle calde regioni del Sud America, richiede perciò anche da noi pieno sole e un terreno ben drenato. Poiché tollera le gelate solo fino a meno dodici gradi, viene coltivata da noi per lo più come pianta in contenitori da spostare, che in inverno va ritirata in una stanza più fresca e luminosa. Riceverete da noi una piantina ben sviluppata in vaso, che basterà trapiantare in un contenitore più grande o in un'aiuola riparata. Tra luglio e agosto la pianta sboccia con piccoli fiori bianchi, che funzionano come un'attrazione infallibile per le api e altri impollinatori. La verbena non soffre di parassiti o malattie, quindi la sua coltivazione è alla portata anche dei principianti. Già dal diciassettesimo secolo in Europa viene utilizzata come preziosa fonte di oli essenziali per la produzione di profumi. Le foglie verdi possono essere raccolte e utilizzate come erba culinaria nei piatti estivi o come ingrediente profumato per le tisane. I rametti aromatici possono anche essere tagliati e aggiunti ai mazzi estivi.

Il timo Doone Valley è una pianta perenne tappezzante e profumata che ravviverà qualsiasi luogo soleggiato del giardino. Le specie originali crescono su pendii asciutti, per cui anche questa varietà prospera al meglio in pieno sole, in un terreno ben drenato e piuttosto sabbioso. È una pianta del tutto poco esigente che anche i principianti possono gestire. Non soffre di malattie, è evitata dai parassiti e sopporta facilmente gelate fino a ventitré gradi sotto zero. Dalla piantina in vaso che riceverete, dopo il trapianto coltiverete facilmente un fitto tappeto. La varietà cattura subito l'attenzione per la foglia variegata giallo-verde e il profumo di limone. La gamma di colori si arricchirà tra giugno e luglio con fiori rosa, che fungono da richiamo infallibile per api e altri impollinatori. Si adatta perfettamente ai bordi delle aiuole, nei muretti a secco o per ingentilire i bordi dei sentieri. Sia i fiori che le foglie si prestano magnificamente a essere essiccati e usati in cucina. Un grande vantaggio è il suo mutevole aspetto invernale, quando, per effetto delle basse temperature, l'intera pianta si colora di meravigliose tonalità rosa antico.

L'Elicriso Tall Curry è un'erba aromatica e perenne ornamentale indispensabile per ogni giardino baciato dal sole. La sua patria sono i pendii aridi del Sud Europa, perciò richiede pieno sole e un terreno ben drenato, piuttosto povero. Dalla nostra piantina cresciuta, dopo il trapianto, si svilupperà rapidamente un cespuglio alto cinquanta centimetri. L'Elicriso è una popolare pianta aromatica che emana un profumo intenso che ricorda il curry. Colpisce anche per il suo fogliame grigio-argenteo, che aggiungerà struttura al giardino. Anche i principianti possono coltivarla facilmente. Non è soggetta a malattie o parassiti e sopporta senza problemi gelate fino a meno diciotto gradi. Da luglio a settembre fioriscono piccole infiorescenze gialle che fungono da magnete per api, bombi e farfalle. Nelle aiuole, l'elicriso è perfetto in combinazione con perenni resistenti alla siccità ed erbe aromatiche. Inoltre, potete utilizzare i suoi fiori e foglie commestibili nella cucina estiva. La varietà Tall Curry si distingue per il suo portamento eretto, che la rende una pianta ideale per i fiori recisi. I fiori gialli introdurranno un interessante elemento di colore nei mazzi e si manterranno freschi nel vaso per molti giorni. È ottima anche per l'essiccazione in floristica, poiché mantiene a lungo la sua forma e il suo colore.

L'*Artemisia abrotanum*, o popolarmente "abrotano". Perenne termofila originaria dell'Europa meridionale. Interessante non solo per il suo profumo, ma anche per il suo aspetto delicato e arieggiato e la colorazione argentea. Farà una bella figura in combinazione con erbe aromatiche e delicate piante perenni e graminacee amanti del secco.

L'Origano Compactum rappresenta la scelta ideale per gli angoli soleggiati e più secchi del vostro giardino. Le specie originarie provengono da pendii rocciosi, quindi è abituato a condizioni modeste e apprezzerà un terreno povero e ben drenato in pieno sole. Non richiede cure complesse, evita i parassiti e resiste alle forti gelate. Vi consegneremo una piantina radicata in vaso, pronta per essere piantata nell'aiuola. Durante l'estate produce una cascata di piccoli fiori rosa che attirano molti impollinatori. Funziona perfettamente nelle piantagioni su ghiaia accanto a perenni resistenti alla siccità, dove forma fitti tappeti verdi, specialmente se piantate le piantine a circa venticinque centimetri l'una dall'altra. Le foglioline verdi e i fiori sono commestibili e costituiscono la base aromatica di molti piatti. Gli steli fioriti sono ottimi da recidere per mazzi freschi e manterranno il loro colore anche dopo l'essiccazione nelle composizioni floreali. Il cultivar Compactum si differenzia dalla specie base principalmente per la sua crescita disciplinata. È molto più basso, cresce ordinatamente a forma di cuscino e, a differenza della forma selvatica, non tende a disseminarsi nell'ambiente circostante.

Il Timo Coccineus è una perenne piccola ma che non passa inosservata, in grado di portare in giardino un profumo meraviglioso e una cascata di colori. In natura cresce su pendii soleggiati e secchi, rocce e luoghi sabbiosi, per cui apprezzerà condizioni simili anche nel vostro giardino. Prospera al meglio in pieno sole, in un terreno sabbioso, ben drenato e povero. È una pianta assolutamente poco esigente, che anche i principianti possono gestire senza timore. Non richiede quasi nessuna annaffiatura, non soffre di malattie o parassiti e resiste senza problemi a forti gelate fino a meno ventotto gradi. Questa piantina strisciante raggiunge un'altezza di soli cinque-dieci centimetri e forma rapidamente fitti cuscini verdi. Da giugno ad agosto il cultivar Coccineus si veste di vistosi fiori rosa cremisi intensamente profumati. Si tratta di un'enorme attrazione per api, bombi e farfalle, ai quali offre un ricco pascolo. È perfetto per giardini rocciosi, muretti a secco, fioriere o come bordura profumata per aiuole soleggiate e sentieri. Da noi riceverete una piantina adulta in vaso, che dovrete solo trapiantare direttamente nel posto prescelto. I fiori e le foglie aromatiche di questo timo sono inoltre commestibili. Sono perfetti in cucina per insaporire piatti estivi, preparare tisane o come decorazione edibile nel piatto. Sebbene per la sua piccola altezza non sia una tipica pianta da taglio per grandi vasi, potete aggiungere piccoli rametti profumati a mazzetti estivi o seccarli, poiché conservano a lungo il loro aroma inconfondibile anche da secchi.

Il rosmarino proviene dalla regione del Mediterraneo e dal Nord Africa, dove cresce spontaneamente in habitat secchi, rocciosi e pienamente soleggiati. Nel Mediterraneo viene coltivato per l'estrazione di oli essenziali profumati e come pianta ornamentale utilizzata per il consolidamento di pendii e per siepi vive. Da noi lo coltiviamo più spesso come pianta portatile in vaso, eventualmente in un luogo più protetto possiamo provare a coltivare le specie più resistenti anche in piena terra. Hishtil Perigord è una varietà a crescita rapida con foglie verde grigiastro e fiori blu.

Il Timo precoce Albiflorus è una bellissima perenne bassa che profumerà il vostro giardino creando un fitto tappeto verde. Cresce spontaneamente su pendii rocciosi o pascoli secchi e soleggiati, perciò anche a casa vostra apprezzerà il pieno sole e un terreno più povero, ben drenato. È una pianta del tutto poco esigente, che anche i principianti gestiranno senza fatica. Non teme la siccità, non soffre di malattie o parassiti e affronta senza problemi anche forti gelate. Dalla piantina in vaso che riceverete, dopo il trapianto in aiuola crescerà presto un arbusto a cuscino che raggiungerà i dieci centimetri di altezza. Durante giugno e luglio le foglioline verdi si nasconderanno letteralmente sotto una cascata di piccoli fiori bianco puro, tipici proprio della cultivar Albiflorus. In giardino è perfetta per i giardini rocciosi, ai margini dei muretti a secco o come sottobosco per piante più alte in zone molto secche. Completerà in modo eccellente altre perenni resistenti alla siccità e diventerà un'attrazione per api e farfalle. Potete facilmente tagliare ed essiccare i suoi tralci aromatici per creare sacchetti profumati per gli armadi o piccole decorazioni a base di erbe.

La melissa è una componente essenziale di ogni giardino di erbe aromatiche, che vi incanterà subito con il suo fresco profumo di limone. È originaria del Mediterraneo e dell'Asia Minore, dove cresce in luoghi soleggiati. Da noi prospererà magnificamente in un normale terreno argilloso in pieno sole o mezz'ombra. Inviamo ai clienti una piantina già cresciuta in vaso, che basta semplicemente trapiantare direttamente nell'aiuola a una distanza di quarantacinque centimetri. Presto formerà un cespo vitale che raggiungerà un'altezza fino a ottanta centimetri. La pianta è del tutto poco esigente da coltivare, sopporta facilmente forti gelate che scendono anche sotto i trenta gradi e non soffre di malattie o parassiti. Da giugno ad agosto, inoltre, sugli steli compaiono piccoli fiori bianchi che fungono da magnete per api, bombi e farfalle. Le foglioline verdi sono completamente commestibili e potete usarle in bevande rinfrescanti o tisane calmanti. Per l'essiccazione, raccoglietele prima della fioritura, quando contengono il maggior numero di oli essenziali preziosi. I lunghi steli verdi hanno trovato il loro posto anche nella floristica come profumato riempitivo per i bouquet; potete tagliarli praticamente in qualsiasi momento durante l'estate.

Il rosmarino proviene dalla zona del Mediterraneo e del Nord Africa, dove cresce spontaneo in habitat secchi, sassosi e pienamente soleggiati. Nel Mediterraneo si coltiva per l'estrazione di oli essenziali e come pianta ornamentale usata per consolidare pendii e per siepi vive. Da noi lo coltiviamo più spesso come pianta da vaso da ritirare; eventualmente, in un luogo più riparato, possiamo provare con le specie più resistenti anche la coltivazione in piena terra. Speedy è una varietà aromatica e a crescita rapida.

L'origano è un'antica pianta medicinale che nei giardini moderni funziona perfettamente come partner affidabile nelle composizioni di perenni amanti del secco. Nella sua patria d'origine abita pendii soleggiati e prati aridi, per questo anche da noi predilige il pieno sole e un terreno sabbioso, ben drenato. Non appena lo pianterete a una distanza di circa trenta centimetri, formerà un fitto cespo verde, decorato da piccoli fiori rosa da luglio a settembre. Questi sono letteralmente un magnete per api e altri impollinatori, cosicché il vostro giardino prenderà presto vita. L'origano è una pianta perenne assolutamente poco esigente, non soffre di parassiti né di malattie e sopporta senza problemi anche forti gelate. La cultivar Supreme spicca come una delle varietà in assoluto più aromatiche. Le sue foglioline profumate appartengono indissolubilmente alla cucina italiana e vengono utilizzate in aromaterapia per indurre il buonumore. Riceverete da noi una piantina ben sviluppata in vaso, che vi basterà trapiantare direttamente nell'aiuola. Poiché non si tratta di un fiore adatto al taglio in vaso, vi darà la gioia più grande direttamente in giardino o essiccato per miscele di spezie fatte in casa e decorazioni profumate.

Il rosmarino proviene dalla regione del Mediterraneo e dal Nord Africa, dove cresce spontaneamente in habitat secchi, rocciosi e pienamente soleggiati. Nel Mediterraneo viene coltivato per l'estrazione di oli essenziali profumati e come pianta ornamentale utilizzata per il consolidamento di pendii e per siepi vive. Da noi lo coltiviamo più spesso come pianta portatile in vaso, eventualmente in un luogo più protetto possiamo provare a coltivare le specie più resistenti anche in piena terra. Barbecue è una cultivar a crescita eretta con foglia più stretta e marcatamente aromatica.

La Menta limone è una perenne indispensabile per chi cerca del verde senza pretese nel proprio giardino. Il suo habitat è nei margini umidi dei prati, dove cresce al sole e in mezz'ombra. Da noi prospera meglio in terreni ricchi di humus e argillosi, con adeguata umidità. Sopporta facilmente gelate fino a meno ventotto gradi e, a parte la comparsa occasionale della dorifora della menta, non soffre di malattie. Da noi riceverete una piantina già grande in vaso, che vi basterà trapiantare nell'aiuola. Le mente sono perenni ed erbe aromatiche note, usate in floristica come verde profumato. La Mentha spicata, con foglie verde fresco e un forte aroma di menta e limone, si distingue anche per i suoi fiori. Da luglio a settembre si ricopre di piccoli fiori viola, che attirano api e farfalle. I fusti freschi sono adatti al taglio per mazzi e le foglie si possono essiccare per decorazioni profumate. Inoltre ha un ampio utilizzo in cucina, perfetta per bevande ghiacciate e dolci estivi.

L'origano ornamentale Kent Beauty è un'erba inconfondibile, che porta nei giardini eleganza mediterranea e un profumo meraviglioso. Originariamente questa specie proviene dai pendii rocciosi e soleggiati del Mediterraneo orientale, dove cresce spontaneamente in terreni secchi e poveri. Si tratta di una perenne straordinariamente poco esigente, che resiste in modo affidabile al gelo. Trova ottimo impiego nei giardini rocciosi, sui muretti a secco o ai margini delle permeabili aiuole steppiche, a cui conferisce leggerezza e una struttura delicata. Durante l'estate, da luglio a settembre, forma cascate pendenti di vistose brattee fogliari, da cui fanno capolino piccoli fiori rosa. Questi fiori fungono da richiamo irresistibile per api, farfalle e altri impollinatori. Sebbene la varietà Kent Beauty sia coltivata principalmente per il suo aspetto eccezionale, le sue foglie verdi sono completamente commestibili e presentano il tipico aroma speziato. Sta benissimo non solo nell'aiuola, ma si presta eccellentemente anche all'essiccazione. Se si tagliano gli steli interi in piena fioritura e si appendono in un luogo ombreggiato e arioso, manterranno la loro forma interessante e diventeranno un elemento originale per le composizioni floristiche. Per una coltivazione di successo, vi forniremo una piantina ben radicata, che basterà piantare in pieno sole a una distanza di trenta centimetri dalle altre piante.

La Salvia officinalis rappresenta una perenne indispensabile per tutti gli amanti delle aiuole di erbe aromatiche e delle piantagioni naturali. La sua patria d'origine sono le zone aride del Mediterraneo, dove cresce naturalmente su pendii rocciosi soleggiati. Richiede le stesse condizioni anche da noi, quindi scegliete per lei il pieno sole e un terreno ben drenato, piuttosto povero. Dalla piantina ben sviluppata in vaso che riceverete, dopo il trapianto si irrobustirà rapidamente e formerà un arbusto vitale, che sopporta senza problemi le gelate invernali fino a ventitré gradi sotto zero. La cultivar Maxima è eccezionale per le sue foglie vellutate verde-grigio, che crescono fino a dimensioni tre volte maggiori rispetto alle specie comuni. Viene coltivata principalmente per queste foglie massicce e fortemente aromatiche, che trovano largo impiego in cucina e nelle miscele per infusi. Tra giugno e luglio sboccia con fiori blu-viola che attirano gli impollinatori. Tuttavia, se volete mantenere il massimo aroma nelle foglie, vi consigliamo di rimuovere i fiori. Gli steli robusti sono perfetti per essere tagliati per i mazzi estivi, dove si mantengono freschi per circa una settimana, o per essere essiccati come decorazioni invernali per uso floristico.

L'origano profumato Herrenhausen appartiene alle perenni poco esigenti in grado di portare nelle aiuole colori duraturi e molta vita. La specie originaria cresce su pendii rocciosi e soleggiati, per cui se la cava benissimo con la siccità e con un terreno più povero e ben drenato. Non necessita di cure particolari e supera senza difficoltà anche gelate molto intense. La piantina in vaso che vi consegneremo, una volta trapiantata attecchirà rapidamente formando un cespo eretto e curato di foglioline verdi. Durante l'estate e all'inizio dell'autunno, sugli steli compaiono vistose brattee color porpora da cui sbocciano gradualmente piccoli fiori rosa. Questo dettaglio interessante ne fa una pianta molto apprezzata per usi floreali. I fiori possono essere recisi per bouquet freschi, dove dureranno molti giorni, ma manterranno perfettamente forma e colore anche dopo l'essiccazione. Nel giardino rappresenta una fonte di cibo indispensabile per gli impollinatori e completa meravigliosamente le graminacee ornamentali o altre specie amanti del sole. La pianta è inoltre commestibile e il suo tipico aroma speziato potrà essere sfruttato nella cucina estiva.

Il timo German Winter è una perenne aromatica senza la quale nessun giardino di erbe aromatiche soleggiato sarebbe completo. Proveniente originariamente dai pendii asciutti e rocciosi del Mediterraneo inondato di sole, apprezzerà al massimo nel vostro giardino il pieno sole e un terreno ben drenato, piuttosto povero e sabbioso. Si tratta di un'erba aromatica assolutamente senza pretese, che non soffre di parassiti o malattie e resiste in modo affidabile alle gelate fino a ventitré gradi sotto zero. Prospera ottimamente nelle aiuole miste al fianco di perenni tolleranti alla siccità, ma funziona perfettamente anche coltivata in vaso su balconi e terrazze. La distanza ideale per la piantumazione è di circa venticinque centimetri. Vi consegneremo a casa una piantina in vaso già ben sviluppata, che potrete semplicemente trapiantare direttamente nel luogo prescelto per poterne gioire immediatamente. Tra giugno e luglio, il timo si ricopre di una cascata di delicati fiori rosa, che attirano in modo infallibile api, bombi e farfalle da tutto il circondario. La popolare cultivar German Winter si distingue dalle altre per il suo carattere complessivamente più vigoroso e i tralci più lunghi. Le sue foglioline verdi sono intensamente aromatiche e commestibili al cento per cento, il che lo rende un ingrediente amato in molti piatti. La pianta reagisce inoltre molto bene a una potatura più profonda, con la quale potrete mantenerne facilmente la forma compatta. 

La Mentha spicata Kentucky Colonel rientra tra le perenni preferite in grado di ravvivare qualsiasi spazio esterno. Proviene dalle zone più umide della fascia temperata, per cui gradirà posizioni semi-ombreggiate o soleggiate con un terreno ben drenato, argilloso e ricco di humus. Riceverete da noi una piantina ben radicata in vaso, che potrete facilmente trapiantare direttamente nell'aiuola. La cultivar Kentucky Colonel si caratterizza per le grandi foglie verdi e il forte aroma di menta. Cresce fino a un'altezza di circa mezzo metro e forma una vegetazione vitale. La coltivazione è estremamente facile ed è un gioco da ragazzi anche per i principianti. La pianta può superare l'inverno senza difficoltà e resiste alle gelate fino a ventotto gradi sotto zero. Durante l'estate, sopra le foglie appaiono piccole infiorescenze bianche che fungono da richiamo per api e bombi. Le mente sono molto richieste in floristica come verde profumato per i mazzi di fiori. Le foglie verdi e i fiori sono commestibili e in estate potrete utilizzarli per preparare bevande. Questa perenne non soffre di malattie; occasionalmente può comparire solo la crisomela della menta, che basterà raccogliere a mano.

L'origano è un'antica pianta medicinale che nei giardini moderni funziona perfettamente come partner affidabile nelle composizioni di perenni amanti del secco. Originario dei pendii soleggiati e asciutti del Mediterraneo, crescerà al meglio anche a casa vostra nell'aiuola in pieno sole e in un terreno sabbioso ben drenato. Dalla piantina ben sviluppata in vaso che riceverete, crescerà rapidamente un cespo senza pretese alto circa trenta centimetri. Non dovete preoccuparvi della coltivazione: è una perenne gratificante, ideale per i principianti, non soffre di malattie e sopporta senza problemi forti gelate. Il suo uso culinario è noto e la varietà Hot and Spicy fa onore al suo nome, poiché spicca per il suo gusto speziato e intensamente piccante. Durante l'estate, la pianta si ricopre di piccoli fiorellini rosa e bianchi, che attireranno sicuramente api e farfalle. Potrete recidere gli steli fioriti per metterli in vaso, dove faranno un figurone, o essiccarli per scopi floreali, poiché mantengono a lungo la loro forma e il profumo armonizzante.

La Salvia officinalis Grower's Friend è una pianta perenne aromatica ed estremamente resistente, che non può mancare in nessun giardino delle erbe aromatiche. La sua terra d'origine sono i pendii soleggiati e asciutti del Mediterraneo, ed è per questo che anche da noi prospera al meglio in pieno sole, in un terreno ben drenato e piuttosto povero. Riceverete da noi una piantina ben cresciuta in vaso, che basterà trapiantare direttamente nell'aiuola, dove formerà molto rapidamente un cespuglietto compatto che raggiunge un'altezza di circa mezzo metro. È una pianta totalmente poco esigente, che non soffre di malattie o parassiti, sopporta facilmente gelate fino a ventitré gradi sotto zero e le cure sono alla portata anche dei principianti assoluti. Tra giugno e luglio sboccia con piccoli fiori viola-blu, che fungono da vero e proprio magnete per api, bombi e farfalle. Si inserisce perfettamente nelle aiuole di ghiaia per piante amanti del secco, dove si integra naturalmente con graminacee ornamentali e altre erbe aromatiche. I fiori su steli robusti sono ottimi per essere recisi nei mazzi estivi e per essere essiccati per scopi floreali. La varietà Grower's Friend si distingue per le sue foglie vellutate, verde grigiastro, con un contenuto eccezionalmente alto di sostanze aromatiche. Queste foglie commestibili trovano un eccellente impiego in cucina e per miscele di tè fatte in casa. Se si desidera favorire la massima intensità di profumo nelle foglie, consigliamo di rimuovere regolarmente i fiori non appena compaiono.

Il timo Caborn Wine and Roses è una fantastica perenne per gli amanti dei giardini delle erbe aromatiche. In natura cresce su pendii asciutti e soleggiati, per questo anche da voi prospererà al meglio in pieno sole, in un terreno sabbioso e ben drenato. Resiste alle gelate fino a ventitré gradi sotto zero e anche un principiante può gestirne facilmente la cura. Non soffre di malattie o parassiti. Si tratta di una specie strisciante con foglie ovali lucide e fortemente aromatiche, che crea cuscini profumati. Cresce solo fino a dieci centimetri di altezza ed è quindi perfetta come complemento ad altre erbe aromatiche amanti del secco o per la coltivazione in vaso. Tra giugno e luglio appare una cascata di fiori rosa porpora chiaro, che attirano in modo affidabile api e farfalle. L'intera pianta è commestibile e il suo sapore speziato ravviva i piatti estivi. Per la sua bassa statura non è adatta per vasi alti, ma gli steli possono essere facilmente essiccati come piccolo elemento profumato nelle composizioni floreali secche. Riceverete da noi una piantina ben sviluppata in vaso, che basterà trapiantare direttamente nel luogo prescelto, idealmente a una distanza di venticinque centimetri.

Il profumato timo Silver King è tra i punti fermi dei giardini rustici e moderni, dove ricopre il ruolo di erba aromatica poco esigente e altamente decorativa. Nel suo ambiente naturale cresce su pendii rocciosi asciutti e prati inondati di sole. Proprio per questo apprezzerà anche a casa vostra il pieno sole e un terreno asciutto e ben drenato. Riceverete da noi una piantina ben sviluppata in vaso, che basterà trapiantare in giardino per godere subito della sua bellezza. La cultivar Silver King si distingue soprattutto per la sua crescita cespugliosa e le interessanti foglie variegate d'argento, che emanano un intenso profumo di limone. In estate forma una cascata di delicati fiori rosa. Questi sono un'enorme attrazione per api e farfalle, e ravvivano meravigliosamente lo spazio. La coltivazione è alla portata anche del principiante assoluto; la pianta è resistente ai parassiti, non soffre di malattie e sopravvive anche a forti gelate. Si inserisce perfettamente nelle piantagioni miste resistenti alla siccità ed è la scelta perfetta per le spirali di erbe aromatiche. Le sue foglioline profumate e commestibili sono inoltre un'ottima aggiunta in cucina, sia fresche nelle insalate estive, sia accuratamente essiccate per miscele profumate e tisane fatte in casa.

Coltiviamo la maggiorana come annuale aromatica medicinale. Appartiene alle erbe più usate in cucina. Può crescere in vaso, liberamente nelle aiuole o nei giardini rocciosi.

L'Allium schoenoprasum, nota come erba cipollina, sorprenderà per la sua tenacia e per le ampie possibilità di impiego. La sua patria originaria sono le sponde soleggiate dei corsi d'acqua e le aree erbose più umide, per cui è naturalmente vitale e abituata a varie condizioni. In giardino accoglierà il pieno sole e un terreno ben drenato, piuttosto sabbioso o argilloso. Da noi otterrete una piantina radicata in vaso, che potrete subito trapiantare nel vostro posto preferito. Durante giugno e luglio, sopra i cespi verdi aromatici appariranno infiorescenze sferiche nei toni delicati del rosa e del viola. Questi fiori funzionano come un vero e proprio magnete per gli impollinatori e vivacizzeranno di certo ogni spazio. Tutte le parti della pianta sono inoltre commestibili e porteranno un sapore fresco nella vostra cucina. L'erba cipollina non richiede quasi nessuna attenzione, resiste in modo affidabile al forte gelo e alle malattie più comuni. La sua resistenza la rende una scelta perfetta per impianti atipici, come i tetti verdi o aiuole su ghiaia più amanti della siccità. Le piantine si mettono a dimora a circa venticinque centimetri l'una dall'altra. Anche se non viene usata per essere tagliata in casa, all'esterno allieterà con i suoi cespi ordinati che raggiungono un'altezza compresa tra venticinque e trentacinque centimetri. Assolutamente chiunque, a prescindere dall'esperienza precedente, potrà coltivarla senza problemi.

Sarebbe difficile trovare una perenne più aromatica e gratificante per le aiuole soleggiate: l'origano delizierà in modo affidabile tutti i vostri sensi. Originariamente un'erba selvatica delle regioni calde e aride dell'Europa, è abituata a condizioni più rigide, grazie alle quali nel vostro giardino si accontenterà di un semplice terreno sabbioso ben drenato e di molta luce solare. Vi arriverà a casa una piantina in vaso ben sviluppata e con ottime radici, pronta per un trapianto precoce nelle vostre composizioni di perenni. La varietà Aureum Variegata spicca per il suo portamento compatto a cuscino e per le foglie verdi estremamente decorative, impreziosite da una delicata variegatura color crema. Dall'estate fino all'inizio dell'autunno, inoltre, sboccia con fiori di un bianco puro. Durante la fioritura diventa una tappa preferita dagli impollinatori, e le aiuole si animano immediatamente con la presenza di api e bombi. Potrete usare senza esitazione gli steli robusti e profumati con i fiori per composizioni in vaso, dove profumeranno l'intera stanza, o essiccarli per mazzi secchi. L'origano è completamente resistente al gelo ed è del tutto evitato dai parassiti, il che lo rende una scelta ideale per i coltivatori principianti. Si inserisce perfettamente in associazioni miste tolleranti la siccità e, grazie alle sue dimensioni ridotte, prospererà benissimo anche in vaso sul balcone. Non dimenticate nemmeno il suo uso culinario, poiché le foglioline sono del tutto commestibili e daranno ai vostri piatti quel giusto tocco italiano.

La Menta corsa, con un'altezza di soli tre centimetri, è sicuramente la menta più piccola che abbiate mai visto. Cresce naturalmente nell'Europa meridionale, soprattutto in Francia e sulle isole di Corsica e Sardegna. Lì forma tappeti bassi e di un bel verde che, al minimo tocco, sprigionano un inconfondibile profumo di menta. È una perenne affidabile che riceverete da noi sotto forma di piantina ben cresciuta in vaso, pronta per essere trapiantata direttamente nel giardino. I luoghi protetti, in penombra o all'ombra, le si addicono al meglio, con a disposizione un normale terreno argilloso e ben drenato. È ottima come sottobosco per gli arbusti più alti, per bordare i sentieri o da coltivare in vasi sulla terrazza. Da giugno ad agosto produce minuscoli fiorellini rosa, che attirano volentieri gli impollinatori. Le cure sono assolutamente modeste, la pianta non soffre di parassiti o malattie e sopporta il gelo fino a meno diciotto gradi. Data la sua statura nana, naturalmente non è adatta al taglio in vaso né ad essere seccata in mazzi, ma le sue foglie aromatiche commestibili serviranno perfettamente per aromatizzare i dessert estivi.