Salicornia europaea
Il Salicornia è una pianta succulenta commestibile, conosciuta come asparago di mare. Cresce su terreni sabbiosi salini in luoghi soleggiati. È utilizzato in gastronomia e nell'industria cosmetica. Ha un sapore salato che ricorda gli spinaci giovani. Può essere mangiato crudo, aggiunto alle insalate o brevemente saltato in padella con burro e aglio.
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