Il giardino fiorito della nonna

Il Fiordaliso blu è un classico assoluto dei nostri campi e prati, che forse non ha nemmeno bisogno di lunghe presentazioni. La varietà Tall Double Blue Boy, tuttavia, offre qualcosa in più. Rispetto ai suoi parenti selvatici, che vediamo lungo le strade, vanta fiori ricchi di un'inconfondibile tonalità blu intenso, a tratti con sfumature violacee. Non si potrebbe immaginare nulla di più campestre. Grazie agli steli robusti che raggiungono un'altezza fino a ottanta centimetri, questa annuale è perfetta per il taglio e darà ai bouquet un vero fascino rustico. Il suo utilizzo, però, non finisce nel vaso. I fiori mantengono il loro colore fantastico anche dopo l'essiccazione! Nei matrimoni ci piaceva usarli per coroncine e boutonnière, dove hanno un'ottima tenuta! I petali sono commestibili. Funzionano perfettamente come decorazione originale per insalate estive, dessert o torte festive. Inoltre, in giardino agisce come una calamita infallibile per api e bombi, che vanno letteralmente pazzi per il suo nettare.

Tra la primavera e l'estate mancano fiori grandi e pieni. Gli ultimi ranuncoli sfioriscono e manca molto tempo prima che fioriscano le prime Dalia. Da noi in fattoria era sempre una lotta trovare bei fiori grandi e pieni per i bouquet in quel periodo. Ma ci siamo riusciti! Abbiamo riempito il vuoto con Astro della Cina e Papavero a fiore di peonia. Questi Papavero sostituiscono affidabilmente la peonia, il ranuncolo e la Dalia. Bisogna solo ricordare che non durano a lungo e hanno bisogno di un po' di cura per resistere nel bouquet. Raccogliamo il bocciolo spaccato, scottiamo le estremità degli steli per qualche secondo in acqua e lasciamo finire la fioritura nel vaso. Il Papavero a fiore di peonia Salmon è di colore rosa caldo.

Papavero con centri neri simile agli anemoni. Per quanto riguarda il colore, si tratta di un mix di tonalità marmorizzate dal bianco, attraverso il rosso e il rosa, fino al vinaccia. Coltiviamo i Papaveri comuni fin dai primi giorni di Loukykvět e quest'anno ci torniamo di nuovo. Il Papavero comune richiede più cure come fiore reciso e non dura così a lungo in vaso. Ma! È una tale meraviglia che ne vale comunque la pena. Ecco le nostre istruzioni per i papaveri. Raccogliamo i boccioli appena crepati. Basta vedere una crepa sul bocciolo e il colore all'interno. Il Papavero ha solo pochi petali, quindi ci vuole un attimo perché si apra. Tagliamo le estremità fresche e le scottiamo in acqua bollente (basta far bollire l'acqua e usarla subito), oppure bruciamo le estremità con una fiamma. Il calore aiuterà il papavero ad aprire le vie per l'assorbimento dell'acqua e non appassirà. Nei mazzi disponiamo pezzi appena aperti o boccioli, sapendo che il papavero si aprirà durante il giorno. Se avete intenzione di seminare i papaveri solo per piacere nell'aiuola, ovviamente non è necessario nulla di tutto ciò :). Per l'essiccazione, raccogliamo le capsule mature, all'incirca da metà luglio. Basta appenderle a testa in giù, in un luogo asciutto e ventilato, lontano dai raggi solari.

Queste bellezze amano il caldo, per questo le associamo principalmente alla fine dell'estate e all'inizio dell'autunno. Per farle durare nel vaso aiuta la scottatura: immergete gli steli appena tagliati per 3 minuti in acqua a 90°C e subito dopo in acqua fredda. Una pianta produce almeno 5 steli. Goldilocks è una variante a fiore doppio.

Bella tonalità di bordeaux viola! L'Elicriso è un classico del giardino della nonna ma anche un evergreen dei fiori secchi. Ci piace molto usarli per i matrimoni, perché non appassiscono. Sono adatti per corsage, coroncine, bottoniere.

Perenne selvatica originaria con una vasta area di diffusione, dall'Europa alla Siberia. Adatta per piantagioni naturali e selvatiche. Cresce nei prati e in luoghi erbosi aridi. È una pianta molto adattabile e poco esigente, cresce a cespi e si diffonde tramite stoloni. Tagliandola dopo la prima fioritura stimoleremo la comparsa di nuovi fiori. Per i bouquet si raccoglie quando i fiorellini sono completamente aperti. In vaso dura 10 giorni. Cerise Queen ha fiori di colore da rosa intenso a rosa porpora, che sfumano gradualmente in rosa chiaro.

Rosso scuro, i centri sfumano fino al vinaccia. L'Elicriso è un classico del giardino della nonna ma anche un evergreen dei fiori secchi. Ci piace molto usarli per legare i matrimoni, perché non appassiscono. Sono adatti per corsage, coroncine, decorazioni.

Rosa chiaro intenso, colore chiaro dopo l'apertura. Matsumoto è un Astro della Cina affidabile, per cui mettiamo la mano sul fuoco. Nelle nostre aiuole, rispetto agli altri astri, è il più basso (da 50 a 60 cm), ma se vi impegnate e create le condizioni ideali, può raggiungere fino a 80 cm. Per noi la dimensione dei fiori è una vittoria totale, essendo più minuti rispetto agli altri astri e adattandosi perfettamente a tutti i prodotti che realizziamo per i matrimoni. Una pianta produce fino a 7 fiori.

I Phlox della famiglia drummondii sono annuali! Ed è facile coltivarli. Le piante sono più basse e meno legnose delle perenni. Ma se avete poco spazio, come noi in fattoria, sono adatti! Blushing Bride ha fiorellini bianchi e centri rosa ciliegia. Ha un aspetto meravigliosamente delicato, specialmente per la floristica nuziale.

L'Hesperis è insieme all'aquilegia uno dei primi raccolti primaverili. Nei mazzi li mescoliamo con tulipani, narcisi e ranuncoli. Gli steli sono meravigliosamente lunghi, ogni pianta ne produce 5-7. Tonalità chiara di viola.

Per l'essiccazione la raccogliamo nel momento in cui l'intera infiorescenza è ben colorata di giallo. Basta appenderle a testa in giù, in un luogo asciutto e ventilato, lontano dai raggi solari.

Il Garofano della serie Sweet è un Dianthus barbatus (Garofano dei poeti). Gli steli sono quindi più grossi e solidi rispetto, ad esempio, al garofano comune. L'infiorescenza è a forma di capolino, dove alla fine dello stelo c'è un "funghetto" composto da fiori più piccoli. Abbiamo riscontrato che il metodo migliore è piantare in serra (tunnel) già in autunno, per raccogliere poi in primavera una cascata di steli lunghi un metro. Da una pianta raccoglierete almeno 10 steli completi, che ricrescono e fioriscono gradualmente. Il Garofano Sweet "Black Cherry" è una bellissima tonalità scura di bordeaux.

Il garofano della serie Barbienne è un garofano dei poeti (Dianthus barbatus). Gli steli sono quindi più spessi e robusti rispetto ad esempio al garofano comune. L'infiorescenza è a forma di capolino, dove alla fine dello stelo c'è un funghetto composto da fiori più piccoli. La cosa migliore per noi è stata piantare in serra già in autunno, in primavera poi raccogliete una cascata di steli di un metro. Da una pianta raccoglierete almeno 10 steli completi, che ricrescono e fioriscono gradualmente. Il garofano Barbienne Rose è una tonalità di rosa fucsia.

La Statice è un classico del giardino della nonna, ma anche un evergreen dei fiori secchi. Noi coltiviamo la statice a centinaia! È tremendamente utile nei bouquet come materiale riempitivo e anche non essiccata dura a lungo nel vaso. Una volta che tutti i fiorellini sullo stelo sono sbocciati, la statice non appassisce più ed è adatta per coroncine, corsage, bottoniere. Da diversi anni cerchiamo una vera tonalità blu di statice. Anche se questa bellezza si chiama Dark Blue, non lasciatevi ingannare, è un viola da manuale. Una pianta produce almeno 15 steli. Per l'essiccazione raccogliamo la statice nella fase in cui lo stelo sotto il fiore è sodo e l'intera infiorescenza è sbocciata. Basta appenderli a testa in giù, in un luogo asciutto e ventilato, lontano dai raggi solari.

I centri sono marrone scuro, attirano gli insetti, ma non producono polline e i semi sono "vuoti". Le varietà di fiori senza polline vengono selezionate perché il polline è un compagno indesiderato nella floristica, anche a causa delle allergie. Una piantina produce un fiore.

Le speronelle sono bellezze primaverili a cui nulla può eguagliarsi. Se però volete raccoglierle come fiori da taglio, dovete stare attenti e raccogliere velocemente finché tutti i boccioli non si sono aperti. Specialmente nelle primavere calde degli ultimi anni sfioriscono velocemente, quindi seminiamo diversi lotti a soli 14 giorni di distanza l'uno dall'altro per riuscire a stare al passo con la raccolta. La Speronella QIS White è di un bianco delicato, si adatta magnificamente alla floristica nuziale. Da una pianta raccoglierete uno stelo più robusto e 4-5 laterali più piccoli.

Non vedrete il viola così spesso nella nostra fattoria. Ma Parsifal Purple ci ha stregato. Astri ad aghi, i fiori sono composti da petali simili ad aghi, creando un effetto meraviglioso e una grande struttura nei bouquet. Gli astri Valkyrie si ramificano appena sopra il terreno, quindi potete raccogliere steli magnificamente lunghi. Una pianta produce 6-8 fiori.

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Novità del nostro assortimento, il vero Nontiscordardimé! Si tratta di una pianta biennale, quindi raccoglierete steli degni di nota solo l'anno successivo. Nano White è una meravigliosa e delicata variante bianca di Nontiscordardimé.

La serie Barlow è la nostra Aquilegia preferita, i fiori sono infatti doppi! Nella nostra fattoria coltiviamo le Aquilegie come annuali, quindi ne seminiamo di nuove ogni anno. Si risparmia spazio e otteniamo anche steli più lunghi. Parte delle Aquilegie la coltiviamo in tunnel e riusciamo così a raccogliere per la Festa della Mamma, quando i fiori scarseggiano. Rose Barlow è una bellissima combinazione di colori, dove l'interno dei fiori è rosa dolce e l'esterno e gli steli tendono leggermente al viola.

Essiccate sembrano poi uguali. Quella viola però ha le "monete" fresche di colore verde scuro con sfumature vinaccia. Un classico dei fiori secchi, le nostre nonne avevano il giardino pieno di Lunaria. Fiorisce in primavera come l'Hesperis o l'aquilegia, ma i fiori non sono adatti al taglio. Vale la pena aspettare e in estate potete raccogliere i primi frutti. La Lunaria crea semi avvolti in bellissime "monete" ovali. Consigliamo di raccoglierle anche quando sono verdi, nei mazzi sono bellissime! Per l'essiccazione, raccogliamo le "monete" dalle quali cadono già naturalmente gli involucri con i semi. Basta appenderle a testa in giù, in un luogo asciutto e ventilato, lontano dai raggi solari.