Scabiosa stellata
Alcuni tipi di fiori sono bellissimi anche dopo la fioritura e anche noi li raccogliamo in azienda. Ma lo Scabiosa, lo Scabiosa è così bello che esiste anche una specie che non viene coltivata per il fiore, ma per l'essiccazione come capsula. Lo Scabiosa stellata fiorisce in bianco, ma vale la pena aspettare e non raccogliere i fiori, ciò che viene dopo è molto più bello del fiore. Alla fine degli steli dritti e robusti, i semi sono disposti in una pallina regolare. Adatto per l'essiccazione.
Per l'essiccazione, raccogliamo i frutti maturi, circa da metà luglio. Basta appenderli a testa in giù, in un luogo asciutto e ventilato, lontano dai raggi del sole.
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