Lepidium sativum
Il Crescione fiorisce in modo delicato, dopo la fioritura forma sugli steli meravigliose piccole monete ed è adatto all'essiccazione! Si tratta della stessa specie di crescione usata per i germogli, quindi potete usarlo in entrambi i modi! Specie base di Crescione, è anche la più corta di tutte nel nostro assortimento. Ma non preoccupatevi, per il taglio è lunga a sufficienza! Per l'essiccazione raccogliamo il Crescione quando lo stelo è sodo con le monete mature. Per un bel colore dorato, non rimandiamo troppo l'essiccazione, altrimenti il colore diventa grigio. Basta appenderli a testa in giù, in un luogo asciutto e ventilato, lontano dai raggi solari.
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