Erbe aromatiche a mezz'ombra

La Menta limone è una perenne indispensabile per chi cerca del verde senza pretese nel proprio giardino. Il suo habitat è nei margini umidi dei prati, dove cresce al sole e in mezz'ombra. Da noi prospera meglio in terreni ricchi di humus e argillosi, con adeguata umidità. Sopporta facilmente gelate fino a meno ventotto gradi e, a parte la comparsa occasionale della dorifora della menta, non soffre di malattie. Da noi riceverete una piantina già grande in vaso, che vi basterà trapiantare nell'aiuola. Le mente sono perenni ed erbe aromatiche note, usate in floristica come verde profumato. La Mentha spicata, con foglie verde fresco e un forte aroma di menta e limone, si distingue anche per i suoi fiori. Da luglio a settembre si ricopre di piccoli fiori viola, che attirano api e farfalle. I fusti freschi sono adatti al taglio per mazzi e le foglie si possono essiccare per decorazioni profumate. Inoltre ha un ampio utilizzo in cucina, perfetta per bevande ghiacciate e dolci estivi.

La Menta corsa, con un'altezza di soli tre centimetri, è sicuramente la menta più piccola che abbiate mai visto. Cresce naturalmente nell'Europa meridionale, soprattutto in Francia e sulle isole di Corsica e Sardegna. Lì forma tappeti bassi e di un bel verde che, al minimo tocco, sprigionano un inconfondibile profumo di menta. È una perenne affidabile che riceverete da noi sotto forma di piantina ben cresciuta in vaso, pronta per essere trapiantata direttamente nel giardino. I luoghi protetti, in penombra o all'ombra, le si addicono al meglio, con a disposizione un normale terreno argilloso e ben drenato. È ottima come sottobosco per gli arbusti più alti, per bordare i sentieri o da coltivare in vasi sulla terrazza. Da giugno ad agosto produce minuscoli fiorellini rosa, che attirano volentieri gli impollinatori. Le cure sono assolutamente modeste, la pianta non soffre di parassiti o malattie e sopporta il gelo fino a meno diciotto gradi. Data la sua statura nana, naturalmente non è adatta al taglio in vaso né ad essere seccata in mazzi, ma le sue foglie aromatiche commestibili serviranno perfettamente per aromatizzare i dessert estivi.

La Menta thailandese è una perenne molto aromatica che porterà in giardino e in cucina un tocco di esotismo. Sebbene le sue origini affondino nelle regioni più calde dell'Asia, da noi prospera ottimamente sia al sole che in penombra, idealmente in un normale terreno argilloso e umifero con un'umidità media. Da noi riceverete una piantina già sviluppata in vaso, che basterà trapiantare direttamente nell'aiuola. Le cure a lei rivolte saranno semplici anche per i principianti assoluti: è resistente al gelo fino a meno ventotto gradi e sfugge alle malattie comuni; occorre solo fare attenzione, di tanto in tanto, a parassiti come la dorifora della menta. È una menta molto aromatica dalle piccole foglie lucide, appuntite e increspate, da cui crescono steli rossastro scuri. Raggiunge circa il mezzo metro di altezza e, tra luglio e settembre, si riempie di piccoli fiori rosa e violacei. Questi fungono da potente attrattiva per gli impollinatori. Nel giardino sarà un perfetto complemento nelle aiuole di erbe, in cui andrà piantata a circa quaranta centimetri. I fiori e le foglie verde scuro sono commestibili e abbondantemente impiegati nelle ricette della cucina esotica o in bevande rinfrescanti. La menta thailandese è ottima per essere recisa: gli steli freschi e profumati ravviveranno i mazzi estivi e, dopo l'essiccazione, potranno essere usati nelle composizioni secche.

La menta mela è un'eccellente erba da tè che non dovrebbe mancare in nessun giardino. La sua patria originale sono i luoghi umidi e soleggiati dell'Europa meridionale e occidentale, motivo per cui anche da noi cresce meglio al sole o in mezz'ombra. Preferisce un terreno comune argilloso, umifero e ben drenato con sufficiente umidità. Inviamo ai clienti una piantina già ben radicata in vaso, che basta trapiantare direttamente in aiuola. Si distingue soprattutto per il suo delicato aroma di menta mela con un basso contenuto di mentolo, che ricorda fedelmente il profumo delle mele verdi. Le sue foglie verde argenteo sono arrotondate, morbide al tatto e leggermente pelose. La pianta raggiunge un'altezza da quaranta a ottanta centimetri e forma cespugli densi. Da luglio a settembre, inoltre, si ricopre di piccoli fiori rosa pallido. Questi sono letteralmente una calamita per le api e altri impollinatori, portando così in giardino molta vita utile. Si tratta di una pianta perenne ideale per i giardinieri principianti, poiché sopporta senza problemi forti gelate fino a meno ventotto gradi e si diffonde in modo affidabile. Per ogni metro quadrato consigliamo di piantare da quattro a sei piante. Si adatta perfettamente come profumato sottobosco sotto arbusti più alti o in composizioni miste di perenni. Le foglie fresche sono ovviamente commestibili e rinfrescheranno perfettamente bevande estive o dessert. Potete inoltre tagliare con successo i lunghi steli per bouquet estivi, ai quali aggiungeranno un verde interessante e un piacevole profumo di erbe.

Il rinfrescante aroma di limone fa della Melissa Limonii un'erba aromatica adatta a ogni aiuola soleggiata. In natura si trova nel caldo Mediterraneo, motivo per cui cresce meglio al sole o in penombra, con un terreno argilloso umifero e ben drenato. Vi invieremo una piantina forte in vaso che, una volta disimballata, pianterete facilmente nel luogo prescelto. La pianta attecchirà presto e crescerà fino a quaranta centimetri di altezza. È completamente resistente al gelo, non soffre di malattie e la sua coltivazione è un gioco da ragazzi anche per i principianti. Da luglio a settembre produce piccoli fiori bianchi, che fungono da importante fonte di nutrimento per api e bombi. Il cultivar Limonii si distingue per il suo sapore specifico, con un chiaro tocco di lime, ideale per limonate dissetanti o tisane serali. Otterrete il massimo del sapore dalle foglie verdi raccogliendole subito prima della fioritura. Gli steli si prestano ottimamente anche a essere recisi per mazzi freschi. In qualsiasi momento della stagione potete aggiungerli al vaso insieme ad altri fiori, ai quali daranno una bella struttura, o semplicemente seccare i rametti interi da conservare per scopi floreali e per cucinare in inverno.

La Pulmonaria officinalis, meglio nota come polmonaria, è una generosa perenne che conserva il suo posto nei giardini da secoli, non solo in virtù della sua bellezza ma anche per il suo uso storico nell'arte medica. Il nome latino rinvia alle foglie maculate, che per i maestri delle erbe e i frati medioevali rassomigliavano a ritratti dei tratti a disegni su polmoni per umane fattezze. Attualmente ne traiamo virtù innanzi al primo compito come resistente assieme alle messe per locazioni di zone tra in adombrata calata su di esse che altrove ad altre far dimora sarebbe di divieti per stenti senza la felicità per altre dimore che in misere sorti a dimora sprofondino. Entra nel fiore pei barlumi marzo-aprile in copiosi spargimenti d'infinite sfociazioni rimpicciolite tra i cui toni cromatici è di sovente frequente ravvedervi la mescolanza sul teso di rosa sui ritocchi tra le fialette a varcare nel blu che accade perfino allo strabiliarsi nel miraggio all'interno alla medesima infiorescenza l'istante unico di concomitanza visiva s'osserva tale cromaticità staccante magnificenza e freschezza su verdeglianti toni stacchi folti delle lamelle di su del rametto. Essa ne delizia prettamente d'amori alle terre per humus sui detriti limo con corredo ricolmi ai ricchi assaggi in ritensioni liquidi ad un inaffidabile accortezza in solidità postumi lo stanziarsi per diramazione in fondo radicamento che fa il robusto esser del vero dell'accaduto e della natura salda in terra. Vi prenderà stupendamente il proprio asilo a giardini nei tratti del silvestre alle dimore che in alpeggio sottostà rimosse nei tralci decidui scostati a caduti i cui a far fusti alti ai rami sovrastino i legni grandi che svettano. Sebbene d'ostica natura come pretese all'animo di trovar pregio a diradarla su per recisa in taglio vaso ne compie in suo opposto dell'impegno un lavoro al massimale al terreno tra dimora al primo di tutti d'andare a richiamar a sè gli astanti e di far accaparrar a se e farsi preda agl'impollinatori i primi tra gli in risveglio che della fame alati. L'impiego l'avvicenda allo spandersi tra semina assolo al via a far allargar le proli ai semi copiosamente e le aiuole ad accogliere l'abissale scostamento d'espanso dirimere pei vuoti colmi di spazio da farli tappezzerie di tralcio che vince in espanso spandimento su piene occupando e far colmare.