Marjoram

La maggiorana è un classico aromatico che rientra tra le erbe più usate in cucina e non dovrebbe mancare in nessun giardino soleggiato. Originaria dell'area del Mediterraneo, cresce naturalmente su pendii aridi e baciati dal sole. Prospererà al meglio in pieno sole e in un terreno ben drenante. Sebbene da noi venga spesso coltivata come annuale, si tratta di una perenne che, in un ambiente più asciutto, può resistere a temperature fino a diciassette gradi sotto zero. Riceverete una piantina adulta in vaso, che potrete semplicemente trapiantare nell'aiuola con una distanza di impianto consigliata di quaranta centimetri. La sua coltivazione è poco impegnativa e adatta anche ai principianti. Può crescere in vaso, liberamente nelle aiuole di erbe aromatiche o nei giardini rocciosi. Da giugno a settembre la pianta è decorata da fiori bianchi e rosa, che attirano api e farfalle. Le foglie verdi sono edibili e ottime per l'uso culinario. L'erba non è adatta al taglio in vaso, ma le sue foglie possono essere facilmente essiccate per le scorte invernali.