Eryngium planum
Evergreen alla borsa dei fiori! L'Eryngium è una pianta perenne, resiste nell'aiuola per diversi anni e si espande magnificamente. I "fiori" e le foglie sono leggermente pungenti, dopo tutto sembra un cardo in miniatura. Gli steli e le cime sono blu argenteo. E l'Eryngium maturo e fiorito non appassisce, è quindi ottimo per l'essiccazione, per le ghirlande e simili.
Per l'essiccazione raccogliamo quando i piccoli cardi sono colorati di blu e lo stelo sotto il cardo è sodo. Basta appenderli a testa in giù, in un luogo asciutto e ventilato, lontano dai raggi solari.
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