Eryngium alpinum
L'Eryngium Blue Star è una vera stella tra le perenni grazie al suo inconfondibile riflesso metallico. La specie originaria, l'Eryngium alpinum, proviene dalle zone alpine meridionali e dai Balcani, dove cresce su prati soleggiati e pendii rocciosi. Porta nelle aiuole una struttura unica e pronunciata, che spicca in modo particolare nei giardini rocciosi e nelle aiuole steppiche dall'aspetto naturale. La cultivar Blue Star vanta vistose brattee, finemente sfrangiate, in un colore che varia dal blu indaco all'argenteo, creando un colletto ad effetto intorno all'infiorescenza cilindrica. Questa perenne è letteralmente una calamita per api, bombi e farfalle, che ne apprezzano il nettare. Grazie alla sua robustezza e durata, l'Eryngium è molto apprezzato anche in floristica. I fiori sono splendidi nei freschi bouquet estivi, ma faranno una figura ancora migliore nelle composizioni secche, dove mantengono a lungo la loro forma e il loro colore. Se li lascerete nell'aiuola durante l'inverno, vi assicureranno un effetto interessante anche sotto un manto di neve o brina. È una pianta poco esigente, adatta anche ai principianti, basta garantirle un terreno ben drenato, anche se povero, e molto sole.
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