Eryngium

L'Eryngium Silver Salentino si distingue per il colore metallico argenteo dei fiori e delle brattee, che nelle aiuole crea un effetto molto moderno e originale. Questa pianta perenne troverà il suo impiego soprattutto nelle aiuole di ghiaia e nelle composizioni steppiche naturali, dove apprezzerà il pieno sole e un terreno ben drenato, anche sabbioso e povero. È una pianta poco esigente, facile da gestire anche per i principianti, non necessita di supporti e tollera ottimamente la siccità. I fiori sono letteralmente una calamita per api, bombi e farfalle, portando così molta vita nel vostro giardino. Dal punto di vista floristico, l'Eryngium è molto prezioso perché i suoi steli robusti con le loro vistose brattee durano a lungo in vaso, e inoltre è perfetto per essere essiccato per le decorazioni invernali. Una curiosità storica è che le radici di alcune specie venivano candite e mangiate come dolci in Inghilterra e in Francia. Nella medicina popolare, veniva invece utilizzato come afrodisiaco, da cui deriva il suo nome popolare di 'fedeltà maschile'.