Eryngium

L'eringio a foglie piane è una perenne indispensabile per tutti gli amanti dei giardini dal sapore naturale. Si è guadagnata il suo nome popolare – fedeltà maschile – ai tempi in cui, nella medicina popolare, veniva usata come afrodisiaco, e in Francia o in Inghilterra le sue radici venivano persino candite come dolci. Oggi, tuttavia, la apprezzerete soprattutto per la sua rusticità e il suo aspetto unico. È originaria dei pendii soleggiati e dei prati aridi, per questo anche nei nostri giardini gradirà un terreno ben drenato, persino un suolo sabbioso più povero, e il pieno sole. Crea steli eretti e robusti che terminano con fiori blu-viola con brattee spinose, i quali introducono nelle aiuole una struttura interessante e una sfumatura argentea. È una pianta letteralmente magnetica per api, bombi e farfalle, che in essa trovano una ricca fonte di cibo. Dal punto di vista floristico è estremamente preziosa, poiché i suoi fiori sono perfetti per essere recisi o per essere essiccati per le decorazioni invernali. Se decidete di non raccoglierla, lasciatela tranquillamente sull'aiuola per tutto l'inverno. La sua silhouette ricoperta di brina crea un magnifico effetto invernale. Sebbene sia una perenne a vita breve, in un luogo adatto si dissemina spontaneamente in modo affidabile, così godrete della sua bellezza per lunghi anni.