Stevia

La Stevia è un miracolo naturale del Sud America, che sarà apprezzato da ogni amante delle erbe aromatiche e della dolcificazione sana. Nella sua patria cresce sui pendii soleggiati e semi-ombreggiati con un terreno ben drenato e ricco di humus. Da lì ha tratto una grande adattabilità, in modo che la sua coltivazione da noi possa essere gestita anche dai principianti assoluti. Riceverete da noi una piantina grande in vaso, che basterà trapiantare nel posto soleggiato prescelto nel giardino o in un grande vaso in terrazza. Durante la stagione, questa pianta annuale poco esigente crescerà fino a sessanta centimetri di altezza, formando un arbusto ordinato pieno di foglie aromatiche di un verde intenso. Eviterà comuni malattie e parassiti. Le foglie contengono sostanze naturali che donano un sapore dolce senza calorie. Si possono raccogliere continuamente per tutta l'estate e utilizzare per dolcificare le bevande sia allo stato fresco che secco. Alla fine dell'estate, la stevia inizierà a fiorire con piccoli fiori bianchi che attirano gli impollinatori. Per il raccolto più dolce conviene rimuovere i fiori. La pianta conserverà così nelle foglie il massimo contenuto di stevioli proprio nel momento in cui la concentrazione di sostanze dolci è maggiore.