Prezzemolo riccio Frisado

Il prezzemolo viene utilizzato e coltivato fin dall'antichità. Potete piantarlo in contenitori e aiuole e nulla vieta di combinarlo con perenni commestibili e ortaggi. Si dice che il prezzemolo intensifichi il profumo delle rose e vada d'accordo in un'aiuola comune con i ravanelli. È prezioso per il contenuto di sostanze aromatiche ma anche di vitamina C e A. Questo prezzemolo si distingue per le foglie larghe e lisce e il ricco profumo.

L'aneto odoroso è un'indispensabile pianta annuale, che con il suo profumo appartiene all'estate. Proviene dall'area del Mediterraneo e del Medio Oriente, dove cresce nei luoghi soleggiati. Nei nostri giardini cresce al meglio alla luce solare diretta in un terreno umifero e ben drenato con adeguate annaffiature. Da noi riceverete una piantina grande in vaso, che vi basterà trapiantare nel posto prescelto, a una distanza di circa quaranta centimetri l'una dall'altra. La pianta crescerà fino a un'altezza dai cinquanta ai cento centimetri. L'aneto apprezza una leggera ombreggiatura delle radici, per cui prospera magnificamente nelle coltivazioni miste insieme agli ortaggi o alle perenni ornamentali. Durante l'estate produce vistose ombrelle composte da minuscoli fiori gialli edibili. Questi esercitano un forte richiamo sugli insetti utili e attireranno sicuramente gli impollinatori. È una pianta totalmente priva di esigenze, ottima per i principianti, che non soffre di parassiti o malattie. I fusti rigidi si possono usare recisi per mazzi estivi freschi, oppure possono essere facilmente essiccati per uso floristico. In luoghi adeguati, si manterrà attraverso l'auto-semina naturale.

Il coriandolo è una popolare pianta annuale per tutti gli amanti della gastronomia variegata, dalla cucina asiatica e indiana a quella latinoamericana. Ha origine nelle regioni calde del Medio Oriente e del Mediterraneo, dove cresce in zone assolate e secche. La storia di quest'erba è avvolta nel mistero: nel Medioevo costituiva un importante ingrediente per gli elisir d'amore e nell'antica Cina la veneravano addirittura come la pianta dell'immortalità. Da noi riceverete una piantina sviluppata in vaso, che basterà trapiantare nel luogo prescelto del giardino. Prospererà al meglio in pieno sole con un terreno umifero e ben drenato, dove avrà l'irrigazione adeguata. Nell'aiuola cresce fino a circa quaranta-sessanta centimetri di altezza e forma foglie di un verde fresco e molto aromatiche. Proprio queste sono apprezzate per il loro inconfondibile uso culinario, arricchendo numerose ricette. Tra giugno e luglio sopra i cespi di foglie appaiono piccoli fiori bianchi raggruppati in delicate ombrelle. Questi fiori fungono da potente attrattiva per api, bombi e altri impollinatori. La coltivazione del coriandolo è priva di difficoltà, la pianta non soffre delle comuni malattie o di parassiti, cosicché anche i principianti sapranno occuparsene. Mantenete una distanza di piantagione di circa quaranta centimetri. Benché il coriandolo sia coltivato soprattutto come erba aromatica, la sua delicata infiorescenza bianca ha un ruolo di rilievo anche nella floristica. È ottimo per la recisione, inserito nei mazzi estivi, ai quali donerà nel vaso un aspetto naturale e arioso. Se lascerete i fiori sull'aiuola fino all'autunno, potrete in seguito raccoglierne i semi aromatici, che andranno ad arricchire la vostra collezione casalinga di spezie.

Il prezzemolo viene utilizzato e coltivato fin dai tempi antichi. Potete piantarlo in contenitori e aiuole e nulla impedisce nemmeno la combinazione con perenni commestibili e verdure. Si dice che il prezzemolo intensifichi il profumo delle rose e vada d'accordo in un'aiuola comune con i ravanelli. È prezioso per il contenuto di sostanze aromatiche ma anche di vitamina C e A.

Il Levistico, dal forte aroma, rappresenta un classico degli orti delle nostre nonne e la sua coltivazione è facile anche per un principiante assoluto. Il suo habitat naturale sono i margini umidi dei prati del Medio Oriente, perciò da noi preferisce un terreno argilloso ricco di humus, il pieno sole o una luminosa mezz'ombra. Riceverete da noi una piantina ben radicata in vaso, che basterà trapiantare direttamente nell'aiuola, dove formerà molto velocemente un grosso cespo. Questa pianta imponente non necessita di cure particolari, non soffre di parassiti e resiste senza problemi ai geli profondi. A causa della sua crescita vigorosa, l'ideale è piantarla come esemplare isolato, altrimenti può soffocare le piante vicine più delicate. Se avete a disposizione solo un balcone, piantatela in un contenitore spazioso con un volume di almeno quindici litri. Durante l'estate il levistico fiorisce abbondantemente con piccoli fiori gialli, che sono una grande attrattiva per api e bombi. Le saporite e profumate foglie verdi ravvivano molti piatti, mentre gli steli robusti con i fiori completano a meraviglia i vasi in stile rustico, nei quali dureranno per circa una settimana, e una volta essiccati profumeranno qualsiasi composizione floristica.

L'eringio a foglie piane è una perenne indispensabile per tutti gli amanti dei giardini dal sapore naturale. Si è guadagnata il suo nome popolare – fedeltà maschile – ai tempi in cui, nella medicina popolare, veniva usata come afrodisiaco, e in Francia o in Inghilterra le sue radici venivano persino candite come dolci. Oggi, tuttavia, la apprezzerete soprattutto per la sua rusticità e il suo aspetto unico. È originaria dei pendii soleggiati e dei prati aridi, per questo anche nei nostri giardini gradirà un terreno ben drenato, persino un suolo sabbioso più povero, e il pieno sole. Crea steli eretti e robusti che terminano con fiori blu-viola con brattee spinose, i quali introducono nelle aiuole una struttura interessante e una sfumatura argentea. È una pianta letteralmente magnetica per api, bombi e farfalle, che in essa trovano una ricca fonte di cibo. Dal punto di vista floristico è estremamente preziosa, poiché i suoi fiori sono perfetti per essere recisi o per essere essiccati per le decorazioni invernali. Se decidete di non raccoglierla, lasciatela tranquillamente sull'aiuola per tutto l'inverno. La sua silhouette ricoperta di brina crea un magnifico effetto invernale. Sebbene sia una perenne a vita breve, in un luogo adatto si dissemina spontaneamente in modo affidabile, così godrete della sua bellezza per lunghi anni.

I fiori delle Stipa catturano l'attenzione nelle aiuole e nei mazzi con la loro leggerezza e delicatezza. Tutte le Stipa amano il pieno sole e un terreno secco, sassoso e ben drenato. Per un aspetto più naturale nelle aiuole, è bene piantarle in gruppi sparsi insieme ad altre piante perenni e bulbose amanti del secco. Solo così i loro steli e le infiorescenze risalteranno, mossi al minimo soffio di vento. La Stipa 'Ponny Tails' è una specie originaria delle steppe del Messico, Texas e Patagonia. I densi cespi ariosi di foglie sottili come capelli ricordano i crini. Le foglie hanno un colore verde che diventa paglierino verso i fiori. In una posizione adatta si autosemina.

Il Geum Totally Tangerine illuminerà ogni giardino con i suoi fiori a forma di coppa in calde tonalità che ricordano il colore dei mandarini maturi. Le specie botaniche originarie di questo adorabile Geum provengono dalle regioni montuose del Cile, motivo per cui anche alle nostre latitudini prospera al meglio in un terreno drenato, ricco di humus e argilloso. Affronta senza problemi gelate fino a ventotto gradi sotto zero e le cure saranno un gioco da ragazzi anche per i principianti assoluti, non soffrendo di malattie né di parassiti. Riceverete da noi una piantina già ben sviluppata in vaso, che potrete semplicemente trapiantare direttamente nell'aiuola al sole o in mezz'ombra. L'ideale è piantare le piantine a circa mezzo metro di distanza l'una dall'altra. Qui formerà ben presto un fitto cespo di foglie verdi da cui nasceranno robusti steli alti fino a novanta centimetri, e non avrà bisogno di alcun sostegno. Anche se si tratta di una perenne a vita breve, vi ricompenserà di tutto con la sua incredibile perseveranza nella fioritura. A differenza di altri Geum, la varietà Totally Tangerine inizia la stagione di fioritura un po' più tardi, ma in compenso vi farà felici senza sosta da maggio a settembre. Inoltre, i fiori semidoppi sfumano gradualmente verso un rosa salmone intenso o color pesca scuro, diventando una vera e propria calamita per le api, i bombi e le farfalle. Nell'aiuola funziona egregiamente come pianta di riempimento, che con la sua struttura neutra saprà collegare piacevolmente le altre piante perenni. Potrete godere della bellezza del Geum fiorito anche in casa. Si presta infatti benissimo ad essere reciso per i bouquet estivi. Consigliamo di tagliare gli steli quando da un quarto alla metà dei fiori sul rametto si sono già aperti. Nel vaso vi durerà circa una settimana, ravvivando delicatamente qualsiasi composizione. Non è adatto per essere essiccato, ma nell'aiuola svolgerà molto lavoro anche in inverno, quando il fogliame e i resti degli steli creeranno un interessante effetto invernale sotto il gelo o la neve.

La Menta piperita è una perenne amata da secoli, che ha le sue origini nelle regioni temperate d'Europa, dove cerca naturalmente terreni umidi e ricchi di nutrienti. Da noi riceverete una piantina già adulta in vaso, che vi basterà trapiantare direttamente nel vostro giardino. Crescerà al meglio in una posizione soleggiata o in mezz'ombra, con un comune terreno argilloso o umifero e annaffiature regolari. Non dovete preoccuparvi di prepararla per l'inverno, dato che resiste senza problemi al gelo fino a meno ventotto gradi. La menta è molto vitale e si diffonde velocemente, formando presto una fitta vegetazione alta dai quaranta ai sessanta centimetri. Prendersene cura è così facile che anche un principiante assoluto la gestirà alla perfezione. Inoltre, non soffre delle malattie più comuni; a volte ne approfitta solo la dorifora della menta, che si raccoglie facilmente a mano. Il cultivar After Eight è ricercato tra i coltivatori per il suo inconfondibile profumo di menta e cioccolato. Forma foglie lisce e lucide di color verde scuro, il cui lato inferiore e i robusti steli presentano un'attraente sfumatura rossastra. Da luglio a settembre, inoltre, alle estremità appaiono piccole infiorescenze rosa e viola. Questi fiori sono una calamita per gli impollinatori, così il vostro giardino si animerà presto di api e bombi. La menta trova spazio nelle aiuole di erbe aromatiche, è perfetta come sottobosco sotto gli arbusti più alti o come bordura profumata per i sentieri. Consigliamo di mantenere le distanze di piantagione intorno ai quaranta centimetri. Per tutti gli amanti degli abbinamenti menta e cioccolato, quest'erba farà la gioia soprattutto in cucina. Le sue foglie commestibili e fortemente aromatiche rinfrescano perfettamente le bevande ghiacciate, guarniscono le macedonie estive e arricchiscono i dolci. Offre però un uso interessante anche per gli amanti dei mazzi di fiori freschi. Gli steli robusti e profumati completeranno meravigliosamente le composizioni floreali estive in vaso, servendo da verde insolito e interessante. Se volete conservare un pezzo d'estate anche per i mesi più freddi, potete semplicemente far seccare gli interi fusti e usarli in seguito in miscele profumate o decorazioni secche.

La Menta limone è una perenne indispensabile per chi cerca del verde senza pretese nel proprio giardino. Il suo habitat è nei margini umidi dei prati, dove cresce al sole e in mezz'ombra. Da noi prospera meglio in terreni ricchi di humus e argillosi, con adeguata umidità. Sopporta facilmente gelate fino a meno ventotto gradi e, a parte la comparsa occasionale della dorifora della menta, non soffre di malattie. Da noi riceverete una piantina già grande in vaso, che vi basterà trapiantare nell'aiuola. Le mente sono perenni ed erbe aromatiche note, usate in floristica come verde profumato. La Mentha spicata, con foglie verde fresco e un forte aroma di menta e limone, si distingue anche per i suoi fiori. Da luglio a settembre si ricopre di piccoli fiori viola, che attirano api e farfalle. I fusti freschi sono adatti al taglio per mazzi e le foglie si possono essiccare per decorazioni profumate. Inoltre ha un ampio utilizzo in cucina, perfetta per bevande ghiacciate e dolci estivi.

Coltiviamo la maggiorana come annuale aromatica medicinale. Appartiene alle erbe più usate in cucina. Può crescere in vaso, liberamente nelle aiuole o nei giardini rocciosi.

La patria d'origine delle Dicentra è la Corea e la Cina, dove crescono in boschi di latifoglie luminosi. Appartengono alle classiche piante perenni da giardino. Saranno perfette in aiuole dal tocco nostalgico, la variante bianca si adatta anche ai giardini boschivi concepiti in modo naturale. Sono amate per i loro fiori a forma di cuoricini appesi a steli orizzontali o arcuati. Questi, qualche tempo dopo la sfioritura, si indeboliscono e si ritirano, tutta la forza della pianta si concentra quindi nelle radici e in quel momento possiamo tagliare completamente la parte aerea. Per il resto dell'anno non sapremo nemmeno della presenza della Dicentra in giardino. Ci ricorderà il suo fascino di nuovo in primavera. In vaso ha una durata perfetta, almeno 7 giorni. Si raccoglie quando i primi 3–4 fiori sullo stelo si aprono. La specie base ha fiori bianco-rosa. I germogli che spuntano in primavera hanno una sfumatura rosa.

Specie di verbena originaria del Sud America. Da noi viene spesso utilizzata come pianta annuale, ma negli inverni miti riesce a svernare e a riprodursi per auto-semina. I robusti steli ariosi ammorbidiscono magnificamente le aiuole di perenni e le rendono speciali con il loro colore viola. Completa splendidamente le piantagioni di steppa con erbe ornamentali e le aiuole di rose.

La Gaura Siskiyou Pink è un'incantevole perenne che porterà leggerezza e ariosità al giardino. Ha la sua area di diffusione originaria nelle calde regioni del Texas e della Louisiana, per questo ama il pieno sole e un terreno sabbioso ben drenante. Cresce in cespi e da giugno fino alle gelate autunnali produce piccoli fiori rosa lampone che ricordano farfalle in volo. Un dettaglio interessante della varietà sono le foglie verdi con sfumature bronzee e macchie rosse. È una pianta del tutto poco esigente, non soffre di malattie o parassiti e anche i principianti possono prendersene cura. Riceverete da noi una piantina ben sviluppata in vaso, che basterà trapiantare direttamente nell'aiuola. Qui si integra perfettamente con le erbe ornamentali e funge da attrazione per api e bombi. Sebbene da noi cresca piuttosto come perenne a vita breve, in un luogo adatto si autodissemina in modo affidabile. Una spuntatura occasionale favorirà una ramificazione più ricca. La Gaura è ottima per i mazzi estivi. Recidiamo gli steli per il vaso non appena si aprono i primi due o tre fiorellini.

La salvia nemorosa Mainacht è una perenne aromatica originaria delle steppe soleggiate e dei prati aridi dell'Europa centrale e orientale. È una pianta molto resistente e senza pretese, che da noi prospera al meglio in pieno sole, in un terreno povero e ben drenato. Dalla piantina ben sviluppata che vi forniremo crescerà rapidamente un solido cespo alto circa mezzo metro. Nelle aiuole risalta maggiormente se piantata in gruppi numerosi, ad esempio come tradizionale accompagnamento per le rose o nelle piantagioni miste resistenti alla siccità, insieme a graminacee ornamentali. La cultivar Mainacht è molto apprezzata per i suoi vistosi fiori blu-viola scuro, che compaiono già tra maggio e giugno. Se la potate dopo la prima fioritura, fiorirà volentieri una seconda volta a fine agosto. Durante la fioritura la salvia è letteralmente una calamita per api e farfalle. È la scelta ideale per i principianti, non necessita di supporti e non soffre di malattie. Si presta ottimamente per essere recisa nei mazzi freschi, dove i suoi steli dureranno per circa sette giorni. Un gradito bonus è che i profumati fiori sono commestibili.

La Liatride, nota anche con il calzante nome popolare di fiore che sboccia dall'alto, è un'affascinante perenne che introdurrà un'insolita struttura verticale nel giardino. Proviene originariamente dalle praterie nordamericane, motivo per cui anche da noi apprezzerà una posizione soleggiata e un terreno ben drenato e ricco di humus. Supera l'inverno senza problemi, resistendo a gelate fino a meno trentaquattro gradi. Da noi riceverete una piantina adulta in vaso, che vi basterà trapiantare direttamente nell'aiuola. È eccezionale per il modo in cui fiorisce. A differenza della maggior parte delle piante, le sue vistose infiorescenze viola si aprono dall'alto verso il basso. Da luglio a settembre, queste alte spighe diventano un magnete per api, bombi e farfalle. Nelle aiuole funziona ottimamente in piantagioni miste con erbe ornamentali. Non ha bisogno di supporti e non soffre di malattie, fate solo attenzione alle arvicole. I fiori di liatride sono fantastici da recidere per mazzi estivi, ai quali aggiungono una forma originale e un colore che va dal lilla al porpora. Inoltre, i fusti lasciati in piedi creeranno un bellissimo effetto invernale.

Il Sedum spectabile è tra le perenni più longeve e resistenti che possiate regalare al vostro giardino. È originario dell'Estremo Oriente, dove colonizza pendii soleggiati e asciutti. Per una coltivazione di successo basterà trovargli un posto in pieno sole con un terreno sabbioso e ben drenato. La cultivar Matrona colpisce a prima vista con le sue carnose foglie verde-grigio con una sfumatura bordeaux, e i robusti steli che non si spezzano e non hanno bisogno di supporto. Vi verrà consegnata una piantina in vaso già sviluppata che, una volta disimballata, trapianterete facilmente nell'aiuola. Per ogni metro quadrato consigliamo di piantare dalle cinque alle sette piante; si uniranno presto in un manto compatto con un'altezza intorno ai settanta centimetri. Da agosto a ottobre vi delizierà con abbondanti infiorescenze piatte color rosa antico. Si tratta della scelta ideale per chi cerca la bellezza senza sforzi inutili. Questo sedum supererà senza problemi un rigido inverno con gelate fino a meno ventotto gradi; malattie e parassiti lo evitano. La varietà Matrona si differenzia dalle altre perché cresce in modo affidabile anche in un terreno più nutriente, purché non ci sia ristagno d'acqua. Nelle composizioni di perenni crea un bellissimo contrasto accanto a delicate graminacee ornamentali e ad altri fiori autunnali. Nelle giornate di sole, sopra ai suoi fiori si alternano di continuo api, farfalle e altri impollinatori. Potete tranquillamente recidere i robusti steli con le ombrelle rosa. Nel vaso rimarranno freschi per un tempo relativamente lungo e porteranno in casa il sapore di un'estate agli sgoccioli. Forse vi sorprenderà sapere che le foglie di questo sedum sono commestibili e possono essere utilizzate per decorare i piatti. Se deciderete di non potare la pianta in autunno, otterrete un'aiuola dalla struttura perfetta che durerà tutto l'inverno. Soprattutto quando la brina coprirà i vecchi fiori, regaleranno uno spettacolo mozzafiato fino ai mesi primaverili.

La Mentha spicata, conosciuta come menta marocchina, porterà nel vostro giardino non solo un profumo meraviglioso, ma anche un pizzico di autentica tradizione erboristica. In natura predilige zone leggermente umide in mezz'ombra, ma tollera senza problemi anche il sole diretto. Da voi a casa prospererà al meglio in terreni argillosi e ricchi di humus con un buon apporto idrico. Vi recapiteremo una piantina in vaso ben sviluppata che, dopo averla disimballata, potrete facilmente trapiantare in aiuola. La pianta cresce fino a sessanta centimetri di altezza ed è eccezionalmente resistente sia ai geli più forti sia alle comuni malattie, portandovi gioia senza fatiche superflue. La vostra attenzione sarà necessaria forse solo nell'eventualità in cui si presenti all'improvviso la crisomela della menta. È una componente indispensabile per composizioni profumate a base di erbe, ma si intonerà perfettamente anche a fianco di altre perenni ornamentali. Durante tutta l'estate, dai cespi si innalzano fusti con piccoli fiori viola. Questi non solo hanno un bell'aspetto, ma attraggono un ampio spettro di impollinatori, dalle api alle farfalle variopinte. Le sue foglie verde fresco e fortemente aromatiche sono commestibili e invitano direttamente ad essere utilizzate nella cucina estiva. Giardinieri e fioristi la considerano un vero tesoro. Gli steli della menta marocchina sono eccellenti da recidere per composizioni fresche, alle quali aggiungono un profumo inconfondibile e una struttura delicata. Nei vasi estivi, questa bellezza verde vi farà compagnia per circa una settimana.

I Pennisetum provengono dall'Asia orientale, dove crescono nei prati e nei boschi luminosi. Formano cespi semisferici di foglie strette che, come i fiori, si colorano in autunno. Sono adatti per il vaso e per l'essiccazione. La cultivar 'Hameln' è una delle più affidabili per la fioritura nelle regioni più fresche. Le infiorescenze hanno inizialmente una delicata sfumatura rosa, poi virano verso il giallo-marrone o il rosso-marrone.

Erba che cresce a ciuffi, con portamento eretto. Germoglia molto presto. Decorativa per il suo portamento generale verticale e per le delicate pannocchie di fiori, che sbocciano grigio-argento, in estate ingialliscono e passano al beige sabbia. Adorna il giardino fino all'inverno. Potete piantarla in aiuole miste o usarla come elemento che articola ritmicamente lo spazio. Utilizzabile nei mazzi e per l'essiccazione.

L'Hesperis matronalis, comunemente chiamata esperide, è apprezzata per le sue ricche infiorescenze nelle tonalità del viola e del lilla, che appaiono da maggio a luglio. Questa pianta robusta raggiunge un'altezza fino a un metro e nei giardini si comporta come una perenne a vita breve o biennale. I suoi fiori sono una calamita per gli impollinatori, specialmente quelli notturni, attratti dal suo profumo caratteristico che si intensifica dopo il tramonto. Nelle aiuole ha un aspetto molto naturale e completa perfettamente le composizioni di perenni, dove spesso si risemina da sola in luoghi adatti. Se vi piace creare composizioni floreali, l'esperide non vi deluderà. Gli steli si recidono nel momento in cui si aprono i primi fiori, e in vaso ci rallegreranno fino a una settimana. Una particolarità di questa pianta è che, anche dopo il taglio, gli steli possono ancora crescere leggermente nell'acqua, aggiungendo una dinamica interessante ai bouquet.

La Brunnera macrophylla proviene dalle umide foreste montane del Caucaso, dove forma fitti sottoboschi. È una perenne ideale per gli angoli ombreggiati e semi-ombreggiati del vostro giardino, dove prospererà in un terreno umifero e umido. Il suo aspetto ricorda i classici non ti scordar di me, ma non lasciatevi ingannare, le sue foglie sono molto più grandi, a forma di cuore e ruvide al tatto. Proprio grazie ad esse funziona come un'ottima pianta tappezzante, che germoglia all'inizio della primavera e con le sue foglie copre in modo affidabile il terreno nudo fino al tardo autunno. Crea così un naturale sfondo di contrasto per i fiori delicati e minuti. I piccoli fiori azzurro cielo compaiono in aprile, maggio e giugno, creando un meraviglioso e delicato velo sopra il tappeto verde di foglie. Le infiorescenze sono adatte anche per essere recise e inserite in mazzi primaverili, dove hanno un aspetto molto tenero. Fate solo attenzione alle lumache e alle limacce, che amano banchettare con le foglie succulente della Brunnera, quindi è bene controllare regolarmente le piante. È una perenne longeva e resistente, che sopporta senza problemi anche le forti gelate e vi darà gioia nello stesso posto per molti anni.

Il timo comune White è un'erba assolutamente indispensabile per ogni buongustaio e appassionato di giardini profumati. La specie naturale del timo proviene dalle aree calde e secche intorno al Mar Mediterraneo, dove cresce spontaneamente su pendii rocciosi inondati di sole. Grazie alla sua origine steppica, ama il sole pieno e caldo e un terreno sabbioso ben drenato, in cui da noi prospererà al meglio. In giardino il timo funge da enorme attrazione per api, bombi e farfalle, in particolare durante i mesi di giugno e luglio, quando fiorisce abbondantemente. Il cultivar White si distingue dal timo comune per una cascata di piccoli fiori bianco puro, che creano un magnifico contrasto con le piccole foglie verdi aromatiche. Forma cespugli bassi e compatti, alti dai venti ai trenta centimetri, e si modella molto bene con potature regolari. È una perenne assolutamente priva di pretese, ideale anche per i principianti assoluti, in quanto non soffre di malattie o parassiti e affronta senza grosse difficoltà i nostri inverni, con gelate fino a ventitré gradi sotto zero. Sebbene il timo sia utilizzato primariamente in cucina come erba commestibile e dal profumo intenso, si presta benissimo anche all'essiccazione, sia come scorta domestica di spezie per l'inverno, sia come piccolo dettaglio per composizioni secche e ghirlande. Dopo l'essiccazione, infatti, mantiene per molto tempo la sua forma originale e il suo profumo speziato, tipico e piacevole.

La Salvia dei prati è presente da noi soprattutto nelle zone più calde, in particolare nella Moravia meridionale e nella Boemia settentrionale e centrale. Cresce su prati e pendii soleggiati e lungo le strade. Le foglie profumate formano una rosetta basale, da cui crescono diversi steli ramificati meno fogliosi. Le infiorescenze sono composte da vistosi fiori labiati, che sono una grande attrazione per api e bombi. Rose Rhapsody ha fiori rosa chiaro.

Il rosmarino proviene dalla regione del Mediterraneo e dal Nord Africa, dove cresce spontaneamente in habitat secchi, rocciosi e pienamente soleggiati. Nel Mediterraneo viene coltivato per l'estrazione di oli essenziali profumati e come pianta ornamentale utilizzata per il consolidamento di pendii e per siepi vive. Da noi lo coltiviamo più spesso come pianta portatile in vaso, eventualmente in un luogo più protetto possiamo provare a coltivare le specie più resistenti anche in piena terra. Barbecue è una cultivar a crescita eretta con foglia più stretta e marcatamente aromatica.

La salvia officinale è un classico che sfrutterete sia nel giardino delle erbe aromatiche che in quello ornamentale. Proviene originariamente dai pendii soleggiati e rocciosi del Mediterraneo. Anche nei nostri giardini apprezzerà il pieno sole e un terreno ben drenato, piuttosto povero. Riceverete da noi una piantina ben sviluppata in vaso, che basterà trapiantare direttamente nell'aiuola. La sua cura è facile e adatta anche ai principianti, perché non soffre di parassiti o malattie e sopravvive anche a gelate severe. Forma cespugli ordinati alti fino a sessanta centimetri. In giugno e luglio sboccia con fiori blu-violacei che sono un'attrattiva per api e farfalle. La varietà Purple Beauty è interessante per la sfumatura purpurea delle sue foglie grigio-verdi. Queste appaiono molto belle in combinazione con altre perenni resistenti alla siccità, mantenendo il loro fascino per tutta la stagione e fino ad inverno inoltrato. Sono commestibili e fortemente aromatiche. Per massimizzare il contenuto di sostanze profumate nelle foglie, rimuoviamo i fiori. La pianta si presta ottimamente ad essere recisa. Potete usare le sue foglioline e gli steli fioriti per i bouquet estivi, o seccarli facilmente per ulteriori creazioni.

Il Timo precoce Red Carpet è una perenne tappezzante perfettamente profumata che non può mancare in nessun giardino soleggiato. Il suo habitat d'origine sono i pendii rocciosi secchi e i prati steppici in tutta Europa, il che la rende estremamente rustica e facile da curare. Prospera al meglio in pieno sole, in un terreno povero e ben drenato. Raggiunge un'altezza di soli cinque centimetri e forma un fitto tappeto verde che, durante giugno e luglio, si ricopre di una moltitudine di piccoli fiori che vanno dal rosa al viola. Questi sono letteralmente un magnete per api, bombi e farfalle. Riceverete da noi una piantina ben sviluppata in vaso, che vi basterà trapiantare direttamente in giardino. È ideale per i giardini rocciosi, i muretti a secco o intorno ai passi giapponesi, dove ad ogni tocco sprigionerà il suo tipico profumo speziato. Anche se, a causa del suo portamento basso, non è adatta per essere recisa nel vaso, potete facilmente essiccare i suoi tralci fioriti per farne sacchetti profumati o piccole decorazioni floristiche. La varietà Red Carpet si distingue proprio per la colorazione intensa dei fiori e la crescita fitta. Inoltre, non soffre di parassiti o malattie e sopporta senza problemi gelate fino a meno ventotto gradi, quindi la sua coltivazione è facile anche per un principiante assoluto.