Erba cipollina cinese

Le mente sono note perenni ed erbe aromatiche, utilizzate nella floristica come verde profumato. Popolare menta da tè con foglie verde fresco. Fiori di colore viola tenue.

Specie di verbena originaria del Sud America. Da noi viene spesso utilizzata come pianta annuale, ma negli inverni miti riesce a svernare e a riprodursi per auto-semina. I robusti steli ariosi ammorbidiscono magnificamente le aiuole di perenni e le rendono speciali con il loro colore viola. Completa splendidamente le piantagioni di steppa con erbe ornamentali e le aiuole di rose.

L'erba cipollina è un'erba aromatica da giardino nota a tutti. Il suo utilizzo è però molto più ampio. Oltre ad essere un ricco pascolo per le api, per la sua resistenza è adatta anche per essere piantata su tetti verdi e pareti verticali.

Preziosa pianta perenne da giardino e officinale, originaria del Nord America. I dischi centrali spinosi sono un'attrazione irresistibile per le farfalle. In vaso dura 7–10 giorni. Dopo aver rimosso i petali, gli steli con i dischi centrali possono essere essiccati o utilizzati nei bouquet freschi come elemento interessante. White Swan fiorisce con fiori bianco latte e centri marrone-arancio. I petali non sono disposti completamente in orizzontale, ma si piegano leggermente verso il basso.

I fiori delle Stipa catturano l'attenzione nelle aiuole e nei mazzi con la loro leggerezza e delicatezza. Tutte le Stipa amano il pieno sole e un terreno secco, sassoso e ben drenato. Per un aspetto più naturale nelle aiuole, è bene piantarle in gruppi sparsi insieme ad altre piante perenni e bulbose amanti del secco. Solo così i loro steli e le infiorescenze risalteranno, mossi al minimo soffio di vento. La Stipa 'Ponny Tails' è una specie originaria delle steppe del Messico, Texas e Patagonia. I densi cespi ariosi di foglie sottili come capelli ricordano i crini. Le foglie hanno un colore verde che diventa paglierino verso i fiori. In una posizione adatta si autosemina.

Timo aromatico con fiori viola chiaro e foglie piccole. Si distingue per il profumo intenso e reagisce molto bene al taglio. Si modella bene ed è perfetto anche per la coltivazione in vaso.

Erba aromatica mediterranea, non solo utile, ma anche bella. Fiorisce con una cascata di minuscoli fiori bianchi. Attira api e farfalle. Crea piccoli cespugli, simili al timo. E anche il suo utilizzo è simile. Adatta alla cucina mediterranea, migliora i piatti a base di legumi e verdure.

Timo con crescita a cuscino e fresco profumo di limone. È perfettamente adatto alla coltivazione in contenitori. È adatto per aiuole con erbe aromatiche e perenni amanti del secco più delicate.

Timo selvatico a foglia stretta con piccole foglie pelose e delicati fiorellini bianchi. Il suo aspetto complessivo delicato lo rende una pianta ideale adatta tra le pietre dei passaggi, sui tetti verdi o come complemento tappezzante per le erbe aromatiche amanti del secco. Fiori bianchi e un fitto tappeto di foglie verde scuro: questi sono i pregi di questa cultivar. Si può usare nelle fessure tra le pietre e la pavimentazione.

Una pianta perenne senza pretese e modesta che fiorisce con una grande quantità di piccoli fiori. Fiorisce per un tempo record durante tutta la tarda estate e l'autunno. Forma cespuglietti compatti e ariosi che emanano un profumo speziato di menta. I fiori, simili al timo, attirano api, bombi e farfalle. Starà bene tra le rose e anche in aiuole di steppa in stile naturale, magari con erbe ornamentali basse. Questa calaminta è complessivamente più vigorosa. Si differenzia dalle altre calaminte con foglie tomentose per la durata record della fioritura, le foglie rigide e lucide e anche per il maggior numero di fiori, che non producono semi e sono quindi estremamente durevoli. A volte viene venduta con la denominazione di cultivar 'Triumphator'.

Nota pianta da tè, culinaria e medicinale con profumo di limone. È anche un buon pascolo per le api. Per l'uso nei tè, le foglie dovrebbero essere raccolte prima della fioritura, quando hanno il più alto contenuto di oli essenziali. Per i mazzi raccogliamo steli sufficientemente lunghi in qualsiasi momento.

L'Aloisia, o verbena al limone, è una pianta da vaso da ritirare in inverno. Si coltiva principalmente per il particolare profumo di limone delle foglie. In estate fiorisce con piccoli fiori bianchi. Proviene dal Sud America e in Europa si coltiva dal XVII secolo come fonte di oli essenziali usati nella produzione di profumi, come erba culinaria e ingrediente profumato per tè.

Coltiviamo la maggiorana come annuale aromatica medicinale. Appartiene alle erbe più usate in cucina. Può crescere in vaso, liberamente nelle aiuole o nei giardini rocciosi.

Le mente sono note perenni ed erbe aromatiche, usate in floristica come verde profumato. La menta fragola è una perenne con un delicato profumo di fragola e mentolo.

Bella erba bassa apprezzata per il suo germogliamento precoce e la lunga durata delle foglie fino all'inverno inoltrato. I fiori sono piuttosto insignificanti, beige e appaiono nei cespi verdi solo più tardi in estate e in autunno. Il colore delle foglie è verde brillante. Ottima combinazione con specie come calaminta, gaura o origano.

Le Lavande sono indispensabili in ogni giardino di erbe aromatiche soleggiato. Sono classificate come suffrutici e sono preziose per i giardini grazie al loro portamento invernale. Aggiungono alle aiuole non solo colore e struttura, ma anche un profumo inconfondibile. Staranno bene con graminacee e piante perenni più basse amanti del secco. Rosea fiorisce di un dolce colore rosa.

La Brunnera è una perenne longeva originaria dei prati montani e delle foreste del Caucaso. È interessante non solo al momento della fioritura. Le foglie sono grandi, a forma di cuore, verde chiaro. Formano uno sfondo contrastante per i fiori delicati e minuti che appaiono sopra il tappeto di foglie da aprile a maggio. Germoglia presto e va a riposo tardi, per questo è una preziosa perenne tappezzante.

Basilico annuale aromatico con crescita eretta e foglie verde chiaro di media grandezza. Fiorisce di bianco.

Il papavero orientale proviene dal Caucaso, dalla Turchia e dall'Iran, dove cresce su pendii rocciosi e prati secchi. Fiorisce con grandi fiori a coppa su alti steli. Come tutti i papaveri, li raccogliamo per i mazzi non appena i boccioli si colorano e 'si spaccano'. Inoltre bruciacchiamo brevemente (per circa 20 secondi) le estremità degli steli con una fiamma e li mettiamo subito in acqua fredda. Così durano in vaso 4 giorni. Le grandi foglie vistosamente pelose si ritirano poco dopo la fioritura e la pianta deve riposare fino alla primavera per recuperare le forze. Una parte delle foglie germoglia di nuovo alla fine dell'estate. È quindi opportuno piantare nelle immediate vicinanze altre perenni che invece germogliano più tardi e riescono ad attirare l'attenzione durante la pausa del papavero. I fiori di Royal Wedding hanno petali bianchi con una macchia bordeaux scuro al centro del fiore.

La Knautia macedonica è una pianta perenne poco esigente che fiorisce riccamente e a lungo. La sua forma selvatica proviene dai Balcani, dove cresce nei prati e tra i cespugli. Red Knight nelle aiuole incanta con steli alti e sottili che portano fiori bordeaux scuro. È adatta per aiuole dallo stile naturale soleggiate o in mezz'ombra e per mazzi di fiori di campo.

Questa clematide riesce a coprire recinzioni e tralicci; se non ha un supporto a disposizione, cresce a tappeto e a cespuglio. I fiori di colore blu lavanda chiaro sbiadiscono o scuriscono a seconda della posizione e della temperatura dell'aria.

Le mente sono note perenni ed erbe aromatiche, utilizzate nella floristica come verde profumato. Mentha spicata con foglie verde fresco e forte aroma di menta.

La *Gaura* è una pianta perenne a cespuglio originaria del Texas e della Louisiana. Da noi si comporta più come una perenne a vita breve. Si combina magnificamente con le graminacee e conferisce leggerezza e ariosità alle aiuole. È un ottimo pascolo per gli insetti. I piccoli fiori simili a farfalle sbocciano instancabilmente da giugno fino alle prime gelate. Per i mazzi si raccolgono non appena si aprono i primi due o tre fiori sullo stelo.

Un'interessante pianta perenne tuberosa con fiori che sbocciano dall'alto. Questa particolarità le ha dato anche il secondo nome ceco "shorakvět". La maggior parte delle piante, infatti, fiorisce al contrario, dal basso verso l'alto. I fiori viola dalla forma particolare attirano api, bombi e farfalle. Interessante anche per i bouquet.

Coltiviamo questa salvia per le sue foglie vellutate verde scuro, che trovano impiego in cucina e nelle miscele per tisane. Per il massimo contenuto di sostanze aromatiche nelle foglie, rimuoviamo i fiori. Le foglie hanno un particolare aroma di marzapane.

Specie naturale di timo originaria delle zone intorno al Mar Mediterraneo. Una necessità per ogni buongustaio. In giardino è una grande attrazione per api e farfalle. È adatto anche alla coltivazione in contenitori, si modella bene con la potatura.

L'Elicriso italiano è una popolare pianta aromatica. Oltre al profumo, colpisce anche per il suo fogliame argenteo. Perfetto in combinazione con perenni xerofile ed erbe aromatiche.