Basilico Sweet

La Mentha spicata, conosciuta come menta marocchina, porterà nel vostro giardino non solo un profumo meraviglioso, ma anche un pizzico di autentica tradizione erboristica. In natura predilige zone leggermente umide in mezz'ombra, ma tollera senza problemi anche il sole diretto. Da voi a casa prospererà al meglio in terreni argillosi e ricchi di humus con un buon apporto idrico. Vi recapiteremo una piantina in vaso ben sviluppata che, dopo averla disimballata, potrete facilmente trapiantare in aiuola. La pianta cresce fino a sessanta centimetri di altezza ed è eccezionalmente resistente sia ai geli più forti sia alle comuni malattie, portandovi gioia senza fatiche superflue. La vostra attenzione sarà necessaria forse solo nell'eventualità in cui si presenti all'improvviso la crisomela della menta. È una componente indispensabile per composizioni profumate a base di erbe, ma si intonerà perfettamente anche a fianco di altre perenni ornamentali. Durante tutta l'estate, dai cespi si innalzano fusti con piccoli fiori viola. Questi non solo hanno un bell'aspetto, ma attraggono un ampio spettro di impollinatori, dalle api alle farfalle variopinte. Le sue foglie verde fresco e fortemente aromatiche sono commestibili e invitano direttamente ad essere utilizzate nella cucina estiva. Giardinieri e fioristi la considerano un vero tesoro. Gli steli della menta marocchina sono eccellenti da recidere per composizioni fresche, alle quali aggiungono un profumo inconfondibile e una struttura delicata. Nei vasi estivi, questa bellezza verde vi farà compagnia per circa una settimana.

Il Basilico Ajaka è una varietà più recente e molto robusta, che introdurrà nel vostro orticello delle erbe non solo uno splendido profumo ma anche un'inattesa bellezza. Il classico basilico proviene dalle calde e soleggiate regioni asiatiche, perciò anche da noi richiede una postazione calda e inondata di sole, nonché un terreno ben drenato. Supera bene i capricci del clima estivo ed è altamente resistente ai consueti malanni e parassiti. Anche i principianti potranno coltivarla con facilità. Vi consegneremo una piantina in vaso già grandicella, pronta per essere trapiantata nell'aiuola, l'ideale sarebbe mantenere i cinquanta centimetri l'una dall'altra. Cresce fino a raggiungere un'altezza di quaranta centimetri e forma compatti cespuglietti splendidamente verdi dotati di ottima rigenerazione. Più coglierete le sue foglioline, più in fretta lei si ramificherà. Tra giugno e settembre questa pianta annuale, per di più, vi sorprenderà con una cascata di minuscoli fiorellini rosa che attireranno sicuramente api e bombi. L'infiorescenza rosa fungerà in modo ottimo come profumato dettaglio per dei piccoli mazzi floreali. Le foglie e i fiorellini verdi sono pienamente edibili, dunque vi gioirete a impiegarli per aromatizzare le vostre specialità culinarie.

Il coriandolo è una popolare pianta annuale per tutti gli amanti della gastronomia variegata, dalla cucina asiatica e indiana a quella latinoamericana. Ha origine nelle regioni calde del Medio Oriente e del Mediterraneo, dove cresce in zone assolate e secche. La storia di quest'erba è avvolta nel mistero: nel Medioevo costituiva un importante ingrediente per gli elisir d'amore e nell'antica Cina la veneravano addirittura come la pianta dell'immortalità. Da noi riceverete una piantina sviluppata in vaso, che basterà trapiantare nel luogo prescelto del giardino. Prospererà al meglio in pieno sole con un terreno umifero e ben drenato, dove avrà l'irrigazione adeguata. Nell'aiuola cresce fino a circa quaranta-sessanta centimetri di altezza e forma foglie di un verde fresco e molto aromatiche. Proprio queste sono apprezzate per il loro inconfondibile uso culinario, arricchendo numerose ricette. Tra giugno e luglio sopra i cespi di foglie appaiono piccoli fiori bianchi raggruppati in delicate ombrelle. Questi fiori fungono da potente attrattiva per api, bombi e altri impollinatori. La coltivazione del coriandolo è priva di difficoltà, la pianta non soffre delle comuni malattie o di parassiti, cosicché anche i principianti sapranno occuparsene. Mantenete una distanza di piantagione di circa quaranta centimetri. Benché il coriandolo sia coltivato soprattutto come erba aromatica, la sua delicata infiorescenza bianca ha un ruolo di rilievo anche nella floristica. È ottimo per la recisione, inserito nei mazzi estivi, ai quali donerà nel vaso un aspetto naturale e arioso. Se lascerete i fiori sull'aiuola fino all'autunno, potrete in seguito raccoglierne i semi aromatici, che andranno ad arricchire la vostra collezione casalinga di spezie.

L'aneto odoroso è un'indispensabile pianta annuale, che con il suo profumo appartiene all'estate. Proviene dall'area del Mediterraneo e del Medio Oriente, dove cresce nei luoghi soleggiati. Nei nostri giardini cresce al meglio alla luce solare diretta in un terreno umifero e ben drenato con adeguate annaffiature. Da noi riceverete una piantina grande in vaso, che vi basterà trapiantare nel posto prescelto, a una distanza di circa quaranta centimetri l'una dall'altra. La pianta crescerà fino a un'altezza dai cinquanta ai cento centimetri. L'aneto apprezza una leggera ombreggiatura delle radici, per cui prospera magnificamente nelle coltivazioni miste insieme agli ortaggi o alle perenni ornamentali. Durante l'estate produce vistose ombrelle composte da minuscoli fiori gialli edibili. Questi esercitano un forte richiamo sugli insetti utili e attireranno sicuramente gli impollinatori. È una pianta totalmente priva di esigenze, ottima per i principianti, che non soffre di parassiti o malattie. I fusti rigidi si possono usare recisi per mazzi estivi freschi, oppure possono essere facilmente essiccati per uso floristico. In luoghi adeguati, si manterrà attraverso l'auto-semina naturale.

Il rosmarino proviene dalla regione del Mediterraneo e dal Nord Africa, dove cresce spontaneamente in habitat secchi, rocciosi e pienamente soleggiati. Nel Mediterraneo viene coltivato per l'estrazione di oli essenziali profumati e come pianta ornamentale utilizzata per il consolidamento di pendii e per siepi vive. Da noi lo coltiviamo più spesso come pianta portatile in vaso, eventualmente in un luogo più protetto possiamo provare a coltivare le specie più resistenti anche in piena terra. Hishtil Perigord è una varietà a crescita rapida con foglie verde grigiastro e fiori blu.

I fiori delle Stipa catturano l'attenzione nelle aiuole e nei mazzi con la loro leggerezza e delicatezza. Tutte le Stipa amano il pieno sole e un terreno secco, sassoso e ben drenato. Per un aspetto più naturale nelle aiuole, è bene piantarle in gruppi sparsi insieme ad altre piante perenni e bulbose amanti del secco. Solo così i loro steli e le infiorescenze risalteranno, mossi al minimo soffio di vento. La Stipa 'Ponny Tails' è una specie originaria delle steppe del Messico, Texas e Patagonia. I densi cespi ariosi di foglie sottili come capelli ricordano i crini. Le foglie hanno un colore verde che diventa paglierino verso i fiori. In una posizione adatta si autosemina.

La verbena odorosa, conosciuta anche come erba luigia, vi incanterà immediatamente con il suo intenso e rinfrescante profumo di limone. Originaria delle calde regioni del Sud America, richiede perciò anche da noi pieno sole e un terreno ben drenato. Poiché tollera le gelate solo fino a meno dodici gradi, viene coltivata da noi per lo più come pianta in contenitori da spostare, che in inverno va ritirata in una stanza più fresca e luminosa. Riceverete da noi una piantina ben sviluppata in vaso, che basterà trapiantare in un contenitore più grande o in un'aiuola riparata. Tra luglio e agosto la pianta sboccia con piccoli fiori bianchi, che funzionano come un'attrazione infallibile per le api e altri impollinatori. La verbena non soffre di parassiti o malattie, quindi la sua coltivazione è alla portata anche dei principianti. Già dal diciassettesimo secolo in Europa viene utilizzata come preziosa fonte di oli essenziali per la produzione di profumi. Le foglie verdi possono essere raccolte e utilizzate come erba culinaria nei piatti estivi o come ingrediente profumato per le tisane. I rametti aromatici possono anche essere tagliati e aggiunti ai mazzi estivi.

La melissa è una componente essenziale di ogni giardino di erbe aromatiche, che vi incanterà subito con il suo fresco profumo di limone. È originaria del Mediterraneo e dell'Asia Minore, dove cresce in luoghi soleggiati. Da noi prospererà magnificamente in un normale terreno argilloso in pieno sole o mezz'ombra. Inviamo ai clienti una piantina già cresciuta in vaso, che basta semplicemente trapiantare direttamente nell'aiuola a una distanza di quarantacinque centimetri. Presto formerà un cespo vitale che raggiungerà un'altezza fino a ottanta centimetri. La pianta è del tutto poco esigente da coltivare, sopporta facilmente forti gelate che scendono anche sotto i trenta gradi e non soffre di malattie o parassiti. Da giugno ad agosto, inoltre, sugli steli compaiono piccoli fiori bianchi che fungono da magnete per api, bombi e farfalle. Le foglioline verdi sono completamente commestibili e potete usarle in bevande rinfrescanti o tisane calmanti. Per l'essiccazione, raccoglietele prima della fioritura, quando contengono il maggior numero di oli essenziali preziosi. I lunghi steli verdi hanno trovato il loro posto anche nella floristica come profumato riempitivo per i bouquet; potete tagliarli praticamente in qualsiasi momento durante l'estate.

Coltiviamo la maggiorana come annuale aromatica medicinale. Appartiene alle erbe più usate in cucina. Può crescere in vaso, liberamente nelle aiuole o nei giardini rocciosi.

Il rosmarino proviene dalla zona del Mediterraneo e del Nord Africa, dove cresce spontaneo in habitat secchi, sassosi e pienamente soleggiati. Nel Mediterraneo si coltiva per l'estrazione di oli essenziali e come pianta ornamentale usata per consolidare pendii e per siepi vive. Da noi lo coltiviamo più spesso come pianta da vaso da ritirare; eventualmente, in un luogo più riparato, possiamo provare con le specie più resistenti anche la coltivazione in piena terra. Speedy è una varietà aromatica e a crescita rapida.

Il timo comune è un'assoluta necessità per ogni amante del buon cibo e delle erbe aromatiche. La sua patria originaria sono le zone assolate attorno al Mar Mediterraneo, dove cresce su pendii aridi e rocciosi. Grazie a ciò, è straordinariamente resistente e nel nostro giardino beneficerà maggiormente del pieno sole e di un terreno ben drenato, piuttosto sabbioso. Forma cespuglietti compatti che raggiungono un'altezza di circa venti o trenta centimetri, i quali possono essere facilmente modellati con potature regolari. Tra giugno e luglio, inoltre, si ricopre di piccoli fiori rosa. In quel momento diventa un enorme richiamo per api, bombi e farfalle, ai quali fornisce un ricco pascolo. Dalla piantina fornita in vaso, dopo il trapianto, crescerà una perenne vigorosa che sopporterà tranquillamente le gelate fino a meno ventitré gradi. Le foglioline verdi aromatiche possono essere raccolte per tutta la stagione per l'uso in cucina. È una pianta senza pretese che non soffre di parassiti né di malattie, quindi anche i principianti assoluti potranno prendersene cura. Può essere facilmente coltivata anche in contenitori sul balcone o sulla terrazza.

La santoreggia montana è una componente indispensabile di ogni giardino di erbe aromatiche al sole, dove delizia sia come utile ingrediente culinario sia come perenne ornamentale. Proviene originariamente dai pendii rocciosi e asciutti del Mediterraneo. Grazie alla sua origine, anche nel vostro giardino se la caverà al meglio in pieno sole, in un terreno povero e ben drenato. Riceverete da noi una piantina ben sviluppata in vaso, che basterà trapiantare direttamente nell'aiuola, dove formerà rapidamente un fitto cespuglietto che raggiunge un'altezza di circa trenta centimetri. Nell'aspetto e nella crescita ricorda molto il timo. Tra agosto e settembre sboccia con una cascata di piccoli fiori bianchi e viola, che fungono da magnete per gli impollinatori. La pianta è senza pretese, resiste alle gelate fino a ventitré gradi sotto zero e non soffre di malattie né di parassiti. Le minute foglioline verdi e i fiori sono commestibili e costituiscono la base dei piatti della cucina mediterranea; esaltano magnificamente i piatti a base di legumi. La santoreggia, inoltre, si presta in modo eccellente a essere recisa per i mazzi estivi, ai quali dona una struttura delicata e un profumo speziato.

La menta fragola è un'erba aromatica assolutamente indispensabile per chiunque ami le fragranze fresche e cerchi una vegetazione affidabile per il giardino. In natura, queste perenni aromatiche crescono nelle zone più umide delle regioni temperate, lungo i corsi d'acqua e ai margini luminosi dei boschi. Per questo motivo, anche in giardino prosperano meglio in un terreno ricco di humus e argilloso, che riesce a mantenere un'umidità stabile. Crescono al meglio al sole o in leggera mezz'ombra, dove superano senza alcun problema anche inverni molto rigidi con temperature che scendono a meno ventotto gradi. Da noi riceverete una piantina forte e ben cresciuta in vaso, che vi basterà semplicemente trapiantare nel luogo scelto nell'aiuola delle aromatiche o delle perenni. L'ideale è posizionare le piante a una distanza di circa quaranta centimetri, in modo che abbiano spazio a sufficienza per la loro crescita vitale. Le mente sono perenni ed erbe aromatiche molto note, impiegate nella floristica come verde profumato. La menta fragola è una perenne dal delicato profumo di fragola e mentolo, che forma densi cespi di foglie verdi alti fino a sessanta centimetri. È assolutamente ideale per la coltivazione anche da parte di principianti assoluti, non soffre di malattie e non necessita di cure complesse. L'unica cosa a cui prestare occasionalmente attenzione è un piccolo parassita, la crisomela della menta. Da luglio fino a fine settembre fiorisce con fiorellini viola, che agiscono come un vero magnete per api, farfalle e altri impollinatori. Se vi piace creare i vostri mazzi, apprezzerete sicuramente i suoi steli recisi. Porterà volume e un profumo inconfondibile nel vaso e servirà benissimo anche per l'essiccazione a scopi floristici. Le foglie verdi, inoltre, possono essere utilizzate senza timore in cucina, poiché l'intera pianta è commestibile e ravviverà meravigliosamente le bevande estive.

La Menta limone è una perenne indispensabile per chi cerca del verde senza pretese nel proprio giardino. Il suo habitat è nei margini umidi dei prati, dove cresce al sole e in mezz'ombra. Da noi prospera meglio in terreni ricchi di humus e argillosi, con adeguata umidità. Sopporta facilmente gelate fino a meno ventotto gradi e, a parte la comparsa occasionale della dorifora della menta, non soffre di malattie. Da noi riceverete una piantina già grande in vaso, che vi basterà trapiantare nell'aiuola. Le mente sono perenni ed erbe aromatiche note, usate in floristica come verde profumato. La Mentha spicata, con foglie verde fresco e un forte aroma di menta e limone, si distingue anche per i suoi fiori. Da luglio a settembre si ricopre di piccoli fiori viola, che attirano api e farfalle. I fusti freschi sono adatti al taglio per mazzi e le foglie si possono essiccare per decorazioni profumate. Inoltre ha un ampio utilizzo in cucina, perfetta per bevande ghiacciate e dolci estivi.

La Mentha spicata Kentucky Colonel rientra tra le perenni preferite in grado di ravvivare qualsiasi spazio esterno. Proviene dalle zone più umide della fascia temperata, per cui gradirà posizioni semi-ombreggiate o soleggiate con un terreno ben drenato, argilloso e ricco di humus. Riceverete da noi una piantina ben radicata in vaso, che potrete facilmente trapiantare direttamente nell'aiuola. La cultivar Kentucky Colonel si caratterizza per le grandi foglie verdi e il forte aroma di menta. Cresce fino a un'altezza di circa mezzo metro e forma una vegetazione vitale. La coltivazione è estremamente facile ed è un gioco da ragazzi anche per i principianti. La pianta può superare l'inverno senza difficoltà e resiste alle gelate fino a ventotto gradi sotto zero. Durante l'estate, sopra le foglie appaiono piccole infiorescenze bianche che fungono da richiamo per api e bombi. Le mente sono molto richieste in floristica come verde profumato per i mazzi di fiori. Le foglie verdi e i fiori sono commestibili e in estate potrete utilizzarli per preparare bevande. Questa perenne non soffre di malattie; occasionalmente può comparire solo la crisomela della menta, che basterà raccogliere a mano.

L'aquilegia comune è una perenne universale che popola in modo affidabile aiuole in stile rustico e moderno. In natura cresce ai margini dei boschi e nei boschetti luminosi di tutta Europa, per questo nel giardino si trova a suo agio in posizioni da sole a mezz'ombra, in un comune terreno argilloso ricco di humus. Il suo fascino principale risiede nei fiori dalle forme insolite, ma è preziosa anche per le sue foglie verdi che germogliano molto presto, risvegliando il giardino dopo l'inverno. Da noi riceverete una bella piantina cresciuta in vaso, che basterà trapiantare nel luogo prescelto. Sebbene la pianta sia velenosa, per i giardinieri rappresenta un enorme vantaggio. La sua coltivazione è adatta anche ai principianti assoluti, i parassiti la evitano e supera senza problemi anche le gelate più rigide che scendono fino a meno trentaquattro gradi. Tra maggio e giugno, su steli robusti alti da sessanta a ottanta centimetri, sbocciano fiori delicati che conferiscono alle aiuole la tipica ariosità e leggerezza. La cultivar Kristall è una varietà a fiore grande, che si distingue per i fiori bianco puro con speroni vistosi. Questi fungono da calamita affidabile per api, bombi e altri impollinatori utili. Tenete presente che, in un luogo favorevole, l'aquilegia si dissemina spontaneamente molto volentieri, provvedendo a creare vegetazioni selvatiche dall'aspetto naturale. Trova ottima collocazione nelle aiuole di perenni o come sottobosco sotto arbusti più alti. Se amate portare a casa un pezzo di giardino, l'aquilegia non vi deluderà di certo. È perfetta per il taglio e porterà una struttura originale nei bouquet primaverili. In vaso, i fiori freschi vi rallegreranno per circa sette giorni. Se lasciate appassire una parte dei fiori sull'aiuola, si formeranno interessanti capsule di semi, molto apprezzate dai fioristi per la creazione di varie decorazioni naturali, e si prestano bene anche all'essiccazione. Fate solo attenzione alla comparsa occasionale di oidio durante i mesi più secchi, ma per il resto la pianta non richiede quasi alcuna cura.

L'erba cipollina cinese, nota anche come erba cipollina aglio, proviene dalle soleggiate steppe e dai prati dell'Asia orientale. Nel nostro giardino predilige quindi posizioni soleggiate o semi-ombreggiate con terreno ben drenato, da argilloso a sabbioso. È una pianta perenne estremamente poco esigente che sopporta facilmente gelate fino a ventitré gradi sotto zero ed è evitata dai comuni parassiti e malattie. Riceverete da noi una piantina ben sviluppata in vaso, che basterà trapiantare direttamente nel luogo scelto, dove formerà rapidamente un fitto cespo che raggiunge un'altezza di circa mezzo metro. Le sue foglie sono strette e piatte. Da agosto a ottobre sboccia con vistosi fiori bianchi con gola e venature verdi, che attirano api e farfalle. È un'erba aromatica perfetta per la cucina e il giardino ornamentale. Sia le foglie che i fiori sono completamente commestibili e aggiungono un piacevole sapore di aglio ai piatti. I suoi steli robusti sono eccellenti anche per il taglio in mazzi autunnali, ai quali apportano una struttura molto interessante e originale.

La Gaura Siskiyou Pink è un'incantevole perenne che porterà leggerezza e ariosità al giardino. Ha la sua area di diffusione originaria nelle calde regioni del Texas e della Louisiana, per questo ama il pieno sole e un terreno sabbioso ben drenante. Cresce in cespi e da giugno fino alle gelate autunnali produce piccoli fiori rosa lampone che ricordano farfalle in volo. Un dettaglio interessante della varietà sono le foglie verdi con sfumature bronzee e macchie rosse. È una pianta del tutto poco esigente, non soffre di malattie o parassiti e anche i principianti possono prendersene cura. Riceverete da noi una piantina ben sviluppata in vaso, che basterà trapiantare direttamente nell'aiuola. Qui si integra perfettamente con le erbe ornamentali e funge da attrazione per api e bombi. Sebbene da noi cresca piuttosto come perenne a vita breve, in un luogo adatto si autodissemina in modo affidabile. Una spuntatura occasionale favorirà una ramificazione più ricca. La Gaura è ottima per i mazzi estivi. Recidiamo gli steli per il vaso non appena si aprono i primi due o tre fiorellini.

La Santolina chamaecyparissus è un suffrutice a cuscino dalle foglie grigie originario delle zone rocciose e pietrose del Mediterraneo. Questo predestina il suo uso in giardino. L'intera pianta è aromatica e molto attraente nell'aspetto. Starà bene in aiuole di ghiaia con erbe aromatiche e specie di piante perenni ed erbe amanti del secco.

Il timo Lemon è una perenne profumata che vi sorprenderà subito con un fresco profumo di limone. Le specie originali crescono su pendii rocciosi soleggiati e asciutti, quindi anche da noi prospera al meglio in pieno sole, in un terreno ben drenato e piuttosto sabbioso. Crea bassi e fitti cuscini alti venti-trenta centimetri, che tra giugno e luglio si ricoprono di una cascata di piccoli fiori rosa. Questi sono un richiamo per api, bombi e altri impollinatori, ai quali offrono un ricco pascolo. Riceverete da noi una piantina ben sviluppata in vaso, che vi basterà trapiantare direttamente nell'aiuola o in un grande vaso all'aperto. Il timo è poco esigente, non soffre di parassiti o malattie e la sua cura è alla portata anche dei principianti. Supera gelate fino a diciotto gradi sotto zero; basta assicurarle un posto più asciutto senza ristagni idrici invernali. Completerà in modo eccellente le aiuole con altre erbe aromatiche e perenni delicate amanti del secco. Le sue foglioline verdi sono commestibili e trovano impiego in cucina nella preparazione di bevande estive e per insaporire i piatti. Potete anche essiccarle, poiché mantengono un ottimo aroma anche dopo l'essiccazione. In giardino funziona come una bellissima pianta tappezzante e come elemento profumato.

La Santolina oliva si è guadagnata il suo nome grazie alla fragranza inconfondibile, in grado di rievocare apertamente le olive verdi, seppur con leggere sfumature di eucalipto e bergamotto. Se desideraste avere conferma dell'esistenza di questo peculiare aroma, basta strofinare senza troppa pressione le sue foglie lineari color verde pisello. La nostra perenne aromatica affonda del resto le proprie radici in quei luoghi caldi e soleggiati caratteristici del Mediterraneo. Per questa ragione esigerà quanto più sole le sarà possibile nei nostri giardini, insieme a un terreno ben drenato, sabbioso, e anche piuttosto povero. Da noi riceverete a domicilio una radicata piantina in vaso che non esiterete a trapiantare nella postazione favorita all'interno dell'aiuola. La distanza fra la piante dovrebbe assestarsi a quaranta centimetri, in modo tale che ogni arbusto goda di respiro sufficiente a favorirne lo sviluppo. La santolina cresce formando compatti e floridi cespugli ramificati che toccano un'altezza non lontana dal mezzo metro. Nei mesi di luglio e agosto fiorisce con una profusione di minuscoli fiori bianco-crema, tendenti al giallo. Gli stessi richiamano svariati impollinatori, prestandosi a dare un volto gioioso all'intera pianta. La cura in merito appare sorprendentemente ridotta: parassiti e malattie ne gireranno infatti al largo, e confiderà nella sua rusticità sino al meno diciassette. Potrete valorizzarla nei muretti a secco, in quelle aiuole riempite in ghiaia ovvero sulle recinzioni. Similmente ad altre amanti della mediterraneità sopporterà benissimo i vasi in terrazza. I virgulti giovanissimi più i relativi fiori si lasceranno interamente ingerire, garantendovi l'opportunità dell'uso prettamente culinario ad insaporimento. Le lunghe infiorescenze odorose converranno tra le altre cose per comporre vasi in casa, serbando freschezza qualche dì; non disdegneranno il fatto d'essere messe ad asciugare, utili tanto in composizioni florali che nelle ghirlande.

Il rosmarino proviene dalla regione del Mediterraneo e dal Nord Africa, dove cresce spontaneamente in habitat secchi, rocciosi e pienamente soleggiati. Nel Mediterraneo viene coltivato per l'estrazione di oli essenziali profumati e come pianta ornamentale utilizzata per il consolidamento di pendii e per siepi vive. Da noi lo coltiviamo più spesso come pianta portatile in vaso, eventualmente in un luogo più protetto possiamo provare a coltivare le specie più resistenti anche in piena terra. Barbecue è una cultivar a crescita eretta con foglia più stretta e marcatamente aromatica.

La Menta thailandese è una perenne molto aromatica che porterà in giardino e in cucina un tocco di esotismo. Sebbene le sue origini affondino nelle regioni più calde dell'Asia, da noi prospera ottimamente sia al sole che in penombra, idealmente in un normale terreno argilloso e umifero con un'umidità media. Da noi riceverete una piantina già sviluppata in vaso, che basterà trapiantare direttamente nell'aiuola. Le cure a lei rivolte saranno semplici anche per i principianti assoluti: è resistente al gelo fino a meno ventotto gradi e sfugge alle malattie comuni; occorre solo fare attenzione, di tanto in tanto, a parassiti come la dorifora della menta. È una menta molto aromatica dalle piccole foglie lucide, appuntite e increspate, da cui crescono steli rossastro scuri. Raggiunge circa il mezzo metro di altezza e, tra luglio e settembre, si riempie di piccoli fiori rosa e violacei. Questi fungono da potente attrattiva per gli impollinatori. Nel giardino sarà un perfetto complemento nelle aiuole di erbe, in cui andrà piantata a circa quaranta centimetri. I fiori e le foglie verde scuro sono commestibili e abbondantemente impiegati nelle ricette della cucina esotica o in bevande rinfrescanti. La menta thailandese è ottima per essere recisa: gli steli freschi e profumati ravviveranno i mazzi estivi e, dopo l'essiccazione, potranno essere usati nelle composizioni secche.

L'affascinante gaura Whirling Butterflies è esattamente quella perenne che darà a ogni aiuola un aspetto naturale e rilassato. Originaria delle calde e aride pianure del sud del Nord America, questo suggerisce chiaramente che ama i raggi del sole e un terreno sabbioso ben drenato. Riceverete da noi una piantina ben cresciuta in vaso, che vi basterà trapiantare direttamente in giardino. Qui formerà presto un fitto cespo di foglie verdi da cui, per tutta l'estate fino a ottobre, spunteranno lunghi e sottili steli punteggiati di fiori. Questi fiori sbocciano in un bianco puro e con il tempo assumono una leggera tonalità rosata. La ricca fioritura, inoltre, attira infallibilmente gli impollinatori, per i quali la pianta costituisce una grande fonte di cibo. Sopporta anche gelate più forti, fino a diciotto gradi sotto zero. Ha un aspetto magnifico nelle piantagioni miste accanto alle erbe ornamentali resistenti alla siccità o ad altre specie poco esigenti. Sebbene sia una perenne a vita breve, grazie al fatto che si risemina volentieri, rimarrà con voi in giardino per molto tempo. Se vi piace creare vivaci bouquet estivi, la gaura non vi deluderà affatto. Basta recidere gli steli nel momento in cui si aprono i primi fiori. È una specie assolutamente poco esigente, senza malattie gravi, che non necessita di sostegni e perdonerà anche gli errori dei principianti.

Il Penstemon digitalis Husker Red è una perenne piuttosto robusta e longeva con attraenti foglie bronzo-viola e fiori bianco-viola. Le infiorescenze sfiorite decorative continuano ad adornare le aiuole fino all'inverno. Tuttavia, possiamo anche tagliare la pianta dopo la fioritura e incoraggiarla così a una nuova crescita. Consigliamo di tagliare il Penstemon dopo la fioritura affinché germogli di nuovo. In vaso dura da 5 a 7 giorni.

Un classico di tutti i fioristi, la simpatica e vellutata coda di lepre (Lagurus). È ottima da essiccare, ma secondo noi è più bella quando è ancora verde. La usiamo per creare boutonnière per gli ospiti di nozze, nelle ghirlande, praticamente ovunque.

La patria d'origine delle Dicentra è la Corea e la Cina, dove crescono in boschi di latifoglie luminosi. Appartengono alle classiche piante perenni da giardino. Saranno perfette in aiuole dal tocco nostalgico, la variante bianca si adatta anche ai giardini boschivi concepiti in modo naturale. Sono amate per i loro fiori a forma di cuoricini appesi a steli orizzontali o arcuati. Questi, qualche tempo dopo la sfioritura, si indeboliscono e si ritirano, tutta la forza della pianta si concentra quindi nelle radici e in quel momento possiamo tagliare completamente la parte aerea. Per il resto dell'anno non sapremo nemmeno della presenza della Dicentra in giardino. Ci ricorderà il suo fascino di nuovo in primavera. In vaso ha una durata perfetta, almeno 7 giorni. Si raccoglie quando i primi 3–4 fiori sullo stelo si aprono. La specie base ha fiori bianco-rosa. I germogli che spuntano in primavera hanno una sfumatura rosa.

Il timo è un'erba aromatica indispensabile e una piccola pianta perenne che profumerà ogni giardino baciato dal sole. La sua patria originaria è il Mediterraneo soleggiato, dove cresce su pendii asciutti e rocciosi. Per questo, anche nel vostro giardino crescerà al meglio in pieno sole e in un terreno ben drenato, piuttosto sabbioso. Una volta piantato, diventerà una pianta resistente che sopporterà anche le nostre gelate, fino a ventitré gradi sotto zero. Nelle aiuole funge da pianta tappezzante e completa in modo affidabile le piantagioni amanti del secco. Durante giugno e luglio si trasforma in una cascata di piccoli fiori color lillà e viola, che agiscono come un magnete per api, bombi e farfalle. Si tratta di una pianta completamente priva di esigenze, adatta ai principianti, che non soffre di malattie né di parassiti. Riceverete da noi una piantina ben sviluppata in vaso, pronta per essere trapiantata. La varietà Compactus si distingue per una crescita densa e un'altezza di soli dieci-venti centimetri. Cattura l'attenzione con il suo fiore lilla chiaro e le foglie molto minute, di un verde intenso, dall'aroma straordinariamente forte. L'intera pianta è commestibile e trova così ampio impiego in cucina. Reagisce molto bene alla potatura, per cui potrete facilmente modellarla a forma di compatto cuscinetto. Potrete essiccare i rametti aromatici tagliati per averne scorta, oppure utilizzarli freschi.