Herbs

Le mente sono note perenni ed erbe aromatiche, utilizzate nella floristica come verde profumato. Popolare menta da tè con foglie verde fresco. Fiori di colore viola tenue.

Timo aromatico con fiori viola chiaro e foglie piccole. Si distingue per il profumo intenso e reagisce molto bene al taglio. Si modella bene ed è perfetto anche per la coltivazione in vaso.

Erba aromatica mediterranea, non solo utile, ma anche bella. Fiorisce con una cascata di minuscoli fiori bianchi. Attira api e farfalle. Crea piccoli cespugli, simili al timo. E anche il suo utilizzo è simile. Adatta alla cucina mediterranea, migliora i piatti a base di legumi e verdure.

Timo con crescita a cuscino e fresco profumo di limone. È perfettamente adatto alla coltivazione in contenitori. È adatto per aiuole con erbe aromatiche e perenni amanti del secco più delicate.

Le mente sono note piante perenni ed erbe aromatiche, utilizzate nella floristica come verde profumato. Foglie rossastre scure su steli quasi neri. Spighe di fiori viola. Profumo dolce di mentolo.

L'Elicriso italiano è una popolare pianta aromatica. Oltre al profumo, colpisce anche per il suo fogliame argenteo. Perfetto in combinazione con perenni xerofile ed erbe aromatiche.

L'*Artemisia abrotanum*, o popolarmente "abrotano". Perenne termofila originaria dell'Europa meridionale. Interessante non solo per il suo profumo, ma anche per il suo aspetto delicato e arieggiato e la colorazione argentea. Farà una bella figura in combinazione con erbe aromatiche e delicate piante perenni e graminacee amanti del secco.

La valeriana è nota come importante erba medicinale. Il suo profumo è amato dai gatti. In giardino trova posto nelle aiuole di erbe più umide e nelle piantagioni di perenni in stile naturale. Attira in modo affidabile insetti utili nel giardino. Per i mazzi è bene raccoglierla non appena si aprono i primi fiori. In vaso dura poi 5 giorni.

Varietà tappezzante di timo, che colpisce a prima vista con la foglia variegata giallo-verde. La gamma di colori è completata da giugno dai fiori rosa. Oltre al profumo caratteristico, un altro vantaggio di questo timo è il suo aspetto invernale. Per effetto delle basse temperature l'intera pianta si colora di toni rosa antico.

Specie naturale di timo proveniente dalle zone intorno al Mar Mediterraneo. Una necessità per ogni buongustaio. In giardino è una grande attrazione per api e farfalle. Adatto anche alla coltivazione in contenitori, si modella bene con il taglio.

Il rosmarino proviene dalla zona del Mediterraneo e del Nord Africa, dove cresce spontaneo in habitat secchi, sassosi e pienamente soleggiati. Nel Mediterraneo si coltiva per l'estrazione di oli essenziali e come pianta ornamentale usata per consolidare pendii e per siepi vive. Da noi lo coltiviamo più spesso come pianta da vaso da ritirare; eventualmente, in un luogo più riparato, possiamo provare con le specie più resistenti anche la coltivazione in piena terra. Speedy è una varietà aromatica e a crescita rapida.

Le mente sono note piante perenni ed erbe aromatiche, utilizzate in floristica come verde profumato. La Mentha spicata con foglie verde fresco e un forte aroma di mentolo e limone. Si adatta perfettamente a bevande ghiacciate e dessert estivi.

L'Origanum laevigatum 'Herrenhausen' crea cespuglietti eretti e ben ramificati che sbocciano in agosto e fioriscono riccamente e a lungo. Un contrasto interessante è formato dalle brattee rosso-viola da cui spuntano fiori rosa. Adatto per il taglio e l'essiccazione. Aromatico proprio come il più noto origano comune.

L'origano è un'antica pianta medicinale, che però nei giardini attuali funziona perfettamente come partner affidabile nelle comunità di perenni amanti del secco. Il suo uso culinario è universalmente noto e soprattutto gli amanti della cucina italiana non possono farne a meno. In aromaterapia è considerata l'essenza del buon umore e dell'armonia. La varietà Hot and Spicy è nota per il suo intenso gusto speziato. Attira anche api e farfalle nel giardino delle erbe.

Popolare cultivar più vigorosa con germogli più lunghi e fiori rosa. Le foglie sono piccole, verdi e intensamente aromatiche. Reagisce bene al taglio ed è perfetto per la coltivazione in vasi e aiuole soleggiate con piante perenni amanti del secco.

Timo a crescita arbustiva con un'incantevole foglia variegata argentata e profumo di limone. Perfetto per l'aiuola delle erbe, per la coltivazione in contenitori e da combinare con perenni amanti del secco.

L'origano è un'antica pianta medicinale, che però nei giardini attuali funziona perfettamente come partner affidabile nelle comunità di perenni amanti del secco. Il suo uso culinario è universalmente noto e soprattutto gli amanti della cucina italiana non possono farne a meno. In aromaterapia è considerata l'essenza del buon umore e dell'armonia. Varietà bassa a crescita a cuscino con foglia variegata crema. Fiorisce di bianco ed è adatta anche per la coltivazione in contenitori.

La salvia appartiene alle piante che utilizziamo sia nel giardino delle erbe aromatiche che in quello ornamentale e possiamo coltivarla sia in contenitori che in aiuole. Per il massimo contenuto di sostanze aromatiche nelle foglie rimuoviamo i fiori. Del resto, proprio le sue foglie appaiono molto belle in combinazione con altre perenni amanti del secco per tutta la stagione fino ad autunno inoltrato. Purple Beauty è interessante per la sfumatura purpurea delle foglie.

Le foglie della menta After Eight si distinguono per il profumo di menta e cioccolato. Le foglie sono lisce, lucide, verde scuro. Il lato inferiore e gli steli sono rossastri. Fiori rosa-viola. A tutti gli amanti delle combinazioni menta-cioccolato si consiglia l'uso in bevande ghiacciate, dessert e insalate di frutta.

La menta Eau de Cologne è una specialità per gli amanti dei profumi interessanti. Più che in cucina, useremo le sue foglie nelle ricette aromaterapiche. È adatta come additivo per il bagno e ha anche effetti repellenti. Le foglie verdi lisce lungo i bordi dentellati sono spesso colorate di bronzo o viola, similmente agli steli. I fiori sono rosa-viola.

Menta molto aromatica con foglie piccole, appuntite, lucide e arricciate. Gli steli sono rosso scuro. Ha fiori viola che, come le foglie, vengono utilizzati nelle ricette della cucina esotica.

Il profumo della menta basilico è davvero unico, dolce e speziato. Combina il tipico profumo di menta con un pizzico di note che ricordano la cucina italiana. Le foglie strette e dentellate sono verde brillante con una sfumatura rossa. Anche gli steli sono colorati leggermente di rosso. Fiorisce di viola chiaro.

Il rosmarino proviene dalla regione del Mediterraneo e dal Nord Africa, dove cresce spontaneamente in habitat secchi, rocciosi e pienamente soleggiati. Nel Mediterraneo viene coltivato per l'estrazione di olio essenziale profumato e come pianta ornamentale utilizzata per il consolidamento di pendii e per siepi vive. Da noi lo coltiviamo più spesso come pianta trasportabile in vaso; eventualmente, in un luogo più riparato, possiamo provare a coltivare in piena terra anche le specie più resistenti. Blue Rain è una cultivar prostrata e strisciante, adatta alla coltivazione in contenitori.